Beef Category Manager

JAPFA FOOD INDONESIA; Jakarta Utara; On-site; IDR 200.000.000 - 300.000.000; Full time

Job summary

Perusahaan penyedia daging terkemuka di Indonesia sedang mencari Beef Category Manager. Kandidat ideal harus memiliki pemahaman teknis yang kuat mengenai beef, pengalaman 5–8 tahun di perusahaan food service, dan kemampuan berkomunikasi yang baik. Tanggung jawab mencakup penjualan beef cuts, analisis potensi revenue, dan pengembangan menu untuk pelanggan. Perusahaan menawarkan peluang untuk menjadi advisor strategis dan membangun hubungan jangka panjang dengan customer.

Qualifications

• Pengalaman 5–8 tahun menjual beef di perusahaan food service.
• Pengetahuan kuat mengenai aplikasi beef di HORECA.
• Terbiasa menjual multi-category.

Responsibilities

• Menjual berbagai jenis beef cuts sesuai kebutuhan pelanggan.
• Menganalisis wallet size customer untuk identifikasi potensi revenue.
• Memetakan kebutuhan menu customer dengan produk yang feasible.
• Melakukan negosiasi harga dan kontrak.
• Membantu perhitungan basic costing untuk pelanggan.
• Menjadi partner strategis customer dalam menu development.
• Mengidentifikasi peluang upselling & cross-selling.
• Menjaga hubungan jangka panjang untuk loyalitas customer.
• Memahami tren harga pasar dan dinamika industri.

Skills

Pengetahuan beef cuts

Kemampuan komunikasi

Target-driven

Agile

Job description

Kami mencari Beef Category Manager yang memiliki pemahaman teknis kuat mengenai beef (local & import), berbagai cuts, yield, dan aplikasi menu, serta mampu berperan sebagai advisor strategis bagi customer dalam memilih produk yang tepat sesuai kebutuhan menu dan target harga.

Responsibilities

• Menjual berbagai jenis beef cuts dan kategori protein lainnya sesuai kebutuhan pelanggan
• Menganalisis wallet size customer (jumlah outlet, menu, volume, price tier) untuk mengidentifikasi potensi revenue
• Memetakan kebutuhan menu customer dengan produk yang paling feasible (harga, kualitas, dan kontinuitas supply)
• Melakukan negosiasi harga, kontrak, dan persyaratan komersial
• Membantu perhitungan basic costing untuk kebutuhan pelanggan
• Menjadi partner strategis customer dalam menu development, innovation, dan upgrade
• Mengidentifikasi peluang upselling & cross‑selling pada existing accounts
• Menjaga hubungan jangka panjang untuk meningkatkan retention dan loyalitas customer
• Memahami tren harga pasar, kompetitor, kategori protein lain, dan dinamika industri

Qualifications

• Pengalaman 5–8 tahun menjual beef di perusahaan food service / protein supplier (mis. Agro Boga Utama, Indoguna, Dua Putra Perkasa, Sukanda, dll.)
• Pengetahuan kuat mengenai beef cuts & aplikasinya di HORECA
• Terbiasa menjual multi‑category (beef, chicken, seafood, dairy, sauce & seasonings, dll.)
• Komunikatif, target‑driven, agile, dan mampu bekerja cepat

Application Process

• Berapa gaji bulanan yang kamu inginkan?
• Kualifikasi mana yang kamu miliki?
• How many years' experience do you have as a Category Manager?
• Berapa lama waktu yang kamu butuhkan untuk memberi tahu perusahaanmu saat ini?

Company Overview

PT Proteindotama Cipta Pangan merupakan anak perusahaan dari PT Japfa Comfeed Indonesia, Tbk, yang bergerak di bidang retail, food & beverage, dan central kitchen dengan area wilayah operasional tersebar di seluruh Indonesia.