Angel's Service Research & Bar Pricing/Menu Product Development

PT. Roda Urban Nusantara..; Pluit; On-site; IDR 200.000.000 - 300.000.000; Full time

Job summary

Sebuah grup hospitality premium sedang mencari Pengembang Produk untuk menangani eksperimen layanan berdasarkan perilaku dan analisis data operasional. Tanggung jawab meliputi desain eksperimen layanan dan pricing model, serta berkolaborasi dengan tim dalam implementasi. Pelamar diharapkan memiliki pengalaman di bidang hospitality dan kemahiran dalam analisis psikologi konsumen serta mampu menangani data untuk mengembangkan strategi bisnis yang inovatif.

Qualifications

• Pengalaman di bidang hospitality, penelitian F&B, atau pengembangan produk.
• Mampu bekerja dengan data operasional seperti laporan penjualan.
• Keterampilan dalam eksperimen berbasis perilaku dan analisis psikologi pengguna.

Responsibilities

• Mendesain dan menguji eksperimen layanan berbasis perilaku.
• Melakukan engineering menu untuk strategi harga dan upselling.
• Menganalisis pola pembelian untuk meningkatkan kehadiran dan pengeluaran.

Skills

Pengalaman di hospitality

Analisis perilaku konsumen

Desain eksperimen layanan

Pemahaman perilaku harga

Analisis data operasional

Job description

Urbanica adalah grup hospitality premium yang mengelola Men’s Spa, Lounge, Bars, dan KTV dengan fokus pada sensual premium experience, service personalization, dan behavioural-driven nightlife innovation.

Kami sedang membangun Experience Lab internal—tempat eksperimen layanan, behavioural testing, pricing strategy, dan menu innovation dilakukan secara sistematis untuk meningkatkan customer spending, repeat visit, dan emotional imprint.

Peran ini cocok bagi individu yang paham user psychology, pricing behavior, nightlife service culture, dan eksperimen operasional.

Mendesain dan menguji eksperimen layanan berbasis behaviour (tone, ritual, sequence, emotional triggers).

Melakukan menu engineering (Star, Puzzle, Plowhorse, Dog) untuk menentukan harga, bundling, urutan menu, dan strategi upselling.

Menganalisis pola pembelian berdasarkan waktu, group size, mood category, dan repeat behaviour.

Mengembangkan pricing model berbasis psikologi harga: anchoring, prestige, decoy, dynamic pairing, dan incentive framing.

Melakukan A/B testing untuk desain menu, paket layanan, harga, wording, dan call-to-action.

Bekerja sama dengan bartender, GRO/Angel talent, guest experience supervisor, dan ops lead untuk implementasi on-the-floor.

Menyusun laporan insight dan rekomendasi produk berdasarkan data performa dan user response realtime.

Membuat prototype format layanan, skema menu, pairing suggestion, dan service script berbasis finding research.

Pengalaman di hospitality, F&B research, revenue optimization, product development, or behavioural pricing.

Familiar dengan customer experience behaviour atau psikologi konsumen nightlife.

Mampu bekerja menggunakan data operasional (POS, sales report, menu performance tables).

Suka bereksperimen, data-driven, dan nyaman melakukan trial langsung di outlet.

Kesempatan bekerja di lingkungan kreatif, eksperimental, dan behaviour-driven.

Exposure langsung ke multi-brand nightlife operations, guest psychology, dan monetization experiments.

Lamaran kamu akan mencakup pertanyaan-pertanyaan berikut:

• What's your expected monthly basic salary?
• Which of the following types of qualifications do you have?
• How many years' experience do you have as a product developer?
• How many years' experience do you have in market research?
• How many years' experience do you have as a Pricing Analyst?
• How many years' experience do you have as a Habit Coach?
• How many years' experience do you have as a Guest Experience Consultant?
• How many years' experience do you have as a Strategic Innovation and Development Executive?

Apa yang bisa saya dapatkan sebagai Pengembang Produk