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Pâtissier / Pâtissière (H/F)
Job summary
Une boulangerie-pâtisserie artisanale recherche un(e) pâtissier/pâtissière expérimenté(e) en CDI à temps plein. Vous serez responsable de la production, de l'entretien et du respect des protocoles d'hygiène. Un minimum de 3 ans d'expérience est requis, ainsi qu'une maîtrise des techniques de pâtisserie. Le salaire brut mensuel est de 2554€.
Qualifications
- Minimum 3 ans d'expérience dans le domaine.
- Expérience d'au moins 1 an est indispensable.
- Rigueur et ponctualité dans le travail.
Responsibilities
- Respecter les protocoles internes de l'entreprise.
- Réaliser la pesée des ingrédients.
- Assurer l'entretien et l'hygiène des équipements.
Skills
Education
Nous sommes à la recherche d'un(e) pâtissier/pâtissière expérimenté(e) pour intégrer notre équipe en CDI à temps plein (40 heures/semaine).
À propos du poste
Horaires de travail: Deux plages horaires disponibles -> 4H-12H ou 11H-19H, avec 2 jours de repos par semaine, dont le dimanche. Rémunération: Possibilité d'évolution salariale en fonction de l'engagement et des compétences démontrées.
- Respecter les protocoles internes de l'entreprise.
- Réaliser avec précision :
- La pesée des ingrédients.
- Le pochage.
- Le contrôle des températures.
- Le montage des entremets.
- Suivre méticuleusement les recettes fournies.
- Assurer l'entretien et l'hygiène des équipements de travail.
- Formation: CAP Pâtissier avec au moins 3 ans d'expérience ; BAC Pro Boulangerie-Pâtisserie ; Mention Complémentaire Pâtisserie ; Mention Complémentaire Dessert à l'assiette ; BTM Pâtissier.
- Expérience: 1 an ou plus; expérience indispensable.
- Compétences techniques: Maîtrise des techniques de pâtisserie; connaissance des protocoles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Savoir-être: Sens de l'engagement et du professionnalisme; rigueur et ponctualité; attitude positive et goût pour le travail bien fait; capacité à travailler en équipe; passion pour la pâtisserie.
- Type de contrat: CDI
- Durée du travail: 40H/semaine
- Horaires décalés
- Salaire: Salaire brut mensuel de 2554.00 Euros sur 12 mois
Les Générations est une Boulangerie Pâtisserie artisanale portant des valeurs humaines et professionnelles de qualité, de père en fils, depuis 1939 et ce depuis 4 générations. Recruteur: M. Wulfran TEPPA
* The salary benchmark is based on the target salaries of market leaders in their relevant sectors. It is intended to serve as a guide to help Premium Members assess open positions and to help in salary negotiations. The salary benchmark is not provided directly by the company, which could be significantly higher or lower.
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