Jobs in France
MAGASINIER EN RESTAURATION
cdg69
Agent commercial (H / F)
Chausson Materiaux
CHAUFFEUR SUPER POIDS LOURD (H / F) SUR LA CHATAIGNERAIE (85)
New Recrutement
Agent d'Entretien H / F
Domicile Clean
Chef d'entreprise franchisé (H / F)
Confidential
Découvrez plus d’offres que n’importe où ailleurs. Trouvez plus de postes maintenantResponsable Support Client H / F
W Hunt
Responsable d'activité - Bassin Valenciennes F / H
EFS
Spécialiste Maintenance F / H
Service d’Infrastructure de la Défense
Entrez en contact avec des chasseurs de têtes pour postuler à des offres similairesTechnicien GSM H / F
Start People.
Electromécanicien de Maintenance H / F
Axia Intérim
Electromécanicien H / F
Inter Service
TECHNICIEN(NE) DE MAINTENANCE BATIMENT H / F
Macopharma
Ingénieur de production N3 F / H F / H
Axians Outsourcing IDF Banque & Assurance
Technicien / ne d'InspectionÉlectricité / Levage
DEKRA France
TECHNICIEN DE MAINTENANCE EN 2 •8 H / F
Randstad Mâcon
Chef de Chantier Site Mobile GSM 31 H / F
SPIE CityNetworks
Chargé(e) support opérationnel et formation F / H
Keolis
Électrotechnicien de Maintenance Industrielle H / F
Connectt
Responsable maintenance H / F
CABEO RH
Stage : Capacité d'emport Futur Falcon Multi Missions F/H
DASSAULT AVIATION
Charge de Contrats d'Assurance IARD - CDD - Smabtp Toulouse Labege H / F
SMABTP
Contrôleur de gestion (H / F)
ISCOD ALTERNANCE
STAGE Assistant relations participants évènementiel sportif
Idée Alpe
MAGASINIER EN RESTAURATION
Résumé du poste
Une organisation de restauration collective en Provence-Alpes-Côte d'Azur recherche un Adjoint technique pour gérer la fonction logistique du restaurant scolaire. Vous serez responsable de la réception, du stockage et de la distribution des marchandises, ainsi que de la vérification des températures et de la traçabilité. Le poste demande organisation, rigueur et capacité à travailler en équipe. Un contrat à temps complet est proposé.
Qualifications
- Savoir gérer les stocks et contrôler la traçabilité des marchandises.
- Être capable de suivre les normes de service et qualité HACCP.
- Avoir une bonne organisation pour procéder aux commandes.
Responsabilités
- Assurer la réception, le stockage et la distribution des marchandises.
- Gérer l'entretien et le nettoyage du matériel.
- Contrôler les températures des chambres froides.
Connaissances
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans. Temps de travail Temps complet Télétravail Non Management Non Experience souhaitée Confirmé
Participer à la fonction logistique du restaurant scolaire en assurant la réception, le stockage, la préparation et la distribution des marchandises
Réceptionner et contrôler la conformité des produits réceptionnés
Contrôler la rotation des produits, ranger, nettoyer, faire l'inventaire
Suivre la traçabilité des marchandises sur logiciel spécifique
Réaliser l'entretien, la maintenance, le nettoyage du matériel et des équipements du magasin
Suivre les normes de service et qualité, se conformer aux procédures et règles HACCP
Procéder aux commandes en fonction des menus confectionnés par la responsable
Suivi des commandes et besoin de réactivité en cas de défaillance Missions / conditions d'exercice Réceptionner les commandes et les ranger
Sortir l'ensemble des marchandises nécessaires à la production du jour, tous confondus et les denrées pour effectuer le boitage du portage des repas à domicile
Contrôler les dates limites de consommation de toutes les denrées et mettre en avant les dates courtes (informer pour changer la production si besoin pour limiter le gaspillage)
Anticiper les sorties de marchandises sur le lendemain ou plus (décongélation ou mise au frais pour les conserves)
Procéder à la traçabilité sur la tablette
Répartir le pain aux différents sites de livraison
Contrôler la quantité de barquettes du portage des repas, déclencher une commande au besoin
Ranger quotidiennement les marchandises les plus anciennes devant les plus récentes derrière
Procéder à la mise à jour quotidienne des tableaux sur les congélateurs (entrées / sorties)
Nettoyer les locaux
Remplir un bon de sortie journalier
Procéder au tri des déchets (cartons, plastiques, conserves) dans les containers à proximité
- Sens de l'organisation, de l'ordre et de la rigueur
- Adaptabilité et réactivité nécessaire en cas de besoin
- Connaissance des produits en stocks
- Capacité à lire et interpréter les bons de commande et de livraisons
- Capacité de mémorisation des produits et leurs emplacements
- Optimisation de l'utilisation de l'espace restreint
- Esprit d'équipe
- Méthode et rigueur
Fabriquer des plats dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène de la restauration collective et pour le portage à domicile en suivant les règles de la liaison froide soit environ 650 repas par jour
Veiller à respecter le couple temps / température règlementaire au refroidissement rapide des préparations
* Le salaire de référence se base sur les salaires cibles des leaders du marché dans leurs secteurs correspondants. Il vise à servir de guide pour aider les membres Premium à évaluer les postes vacants et contribuer aux négociations salariales. Le salaire de référence n’est pas fourni directement par l’entreprise et peut pourrait être beaucoup plus élevé ou plus bas.