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Chef / Cheffe de partie (H/F)
Résumé du poste
Un restaurant renommé à Cannes recherche un chef de partie passionné pour superviser la préparation des plats. Le candidat idéal possède une expérience en cuisine et une maîtrise des normes de sécurité alimentaire. Ce poste offre la possibilité de travailler dans un environnement créatif et dynamique avec une équipe dédiée. Salaire brut mensuel entre 3070 et 3210 euros sur 12 mois.
Qualifications
- Expérience préalable en tant que chef de partie ou dans un poste similaire en restauration.
- Maîtrise des techniques de préparation culinaire et manipulation des aliments.
- Sens aigu du service et capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique.
Responsabilités
- Préparer les aliments selon les recettes établies et les normes de qualité.
- Superviser la préparation culinaire des plats et garantir leur qualité avant le service.
- Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide et efficace.
Connaissances
Formation
Chef / Cheffe de partie (H/F) 06 - CANNES
Chef / Cheffe de partie (H/F)
Actualisé le 02 août 2025
Soyez parmi les 1ers à postuler
Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre brigade en cuisine. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Ce poste est une excellente opportunité pour les professionnel(le)s souhaitant évoluer dans un environnement dynamique et créatif.Responsabilités :Préparer les aliments selon les recettes établies et les standards de l'établissementAssurer la mise en place et l'organisation de votre poste de travailSuperviser la préparation culinaire des plats et garantir leur qualité avant le serviceCollaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide et efficaceRespecter les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène dans toutes les étapes de la préparationParticiper à la gestion des stocks et à la commande des produits nécessairesFormer et encadrer les commis de cuisine sous votre responsabilitéProfil recherché :Expérience préalable en tant que chef de partie ou dans un poste similaire en restaurationMaîtrise des techniques de préparation culinaire et manipulation des alimentsSens aigu du service et capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamiqueConnaissance des normes de sécurité alimentaire et d'hygièneEsprit d'équipe, créativité et passion pour la gastronomieSi vous êtes motivé(e) par le travail en équipe et que vous souhaitez contribuer à l'élaboration de plats savoureux, rejoignez-nous pour faire partie d'une aventure culinaire enrichissante !Date de début prévue : 28/07/2025
Type de contrat CDD - 5 Mois
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 3070.00 Euros à 3210.00 Euros sur 12 mois
- 4 An(s) Cette expérience est indispensable
- CAP, BEP et équivalents Cuisine
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Préparer les viandes et les poissons
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
* Le salaire de référence se base sur les salaires cibles des leaders du marché dans leurs secteurs correspondants. Il vise à servir de guide pour aider les membres Premium à évaluer les postes vacants et contribuer aux négociations salariales. Le salaire de référence n’est pas fourni directement par l’entreprise et peut pourrait être beaucoup plus élevé ou plus bas.
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