Vendeur en Rayon Frais Bio - Charcuterie/Fromage (H/F)

LA MENTHE POIVREE; Gometz-le-Châtel; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise familiale spécialisée en produits bio située à Gometz-le-Châtel recherche un vendeur en rayon frais pour leur supermarché. Vous serez responsable de l'accueil et du conseil clients sur les produits de charcuterie et fromage, ainsi que de la préparation et de la mise en valeur des produits. Une expérience en vente, particulièrement dans le secteur bio, ainsi qu'une formation en boucherie ou charcuterie sont requises. Le poste est à temps plein avec un salaire entre 1 875 € et 2 200 € brut selon l'expérience.

Prestations

Cadre de travail convivial

Possibilité de formation

Qualifications

• Formation en boucherie, charcuterie ou fromagerie.
• Expérience en vente de produits bio appréciée.
• Capacité à respecter les règles d'hygiène.

Responsabilités

• Accueillir et conseiller les clients sur les produits.
• Découper et préparer les produits selon les demandes.
• Faire la mise en valeur des produits et gérer les stocks.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Participer à la réception et au rangement des marchandises.

Connaissances

Suivi des stocks

Caractéristiques des fromages

Chaîne du froid

Communication orale

Conditionnement de produits

Contrôle de conservation

Définir besoins en approvisionnement

Entretien d'équipements

Information sur les articles

Rafraîchissement de l'étal

Modalités de stockage

Organisation des commandes

Aménagement de l'espace de vente

Participation à un inventaire

Procédure d'encaissement

Valorisation des produits

Rangement selon validité

Retrait de produits non conformes

Règles d'hygiène

Emballage de produits frais

Mise en rayon

Réception de produits

Répondre aux attentes des clients

Techniques de découpe

Techniques de vente

Transformation de produits frais

Types de produits de charcuterie

Utilisation de trancheuse

Formation

Formation en boucherie/charcuterie/fromagerie

Description du poste

Offre n° 201FYBS

Vendeur en Rayon Frais Bio - Charcuterie/Fromage (H/F)

Vendeur en Rayon Frais en Supermarché Bio en Vallée de ChevreuseVous participerez activement à la vie du magasin, où l'écoute, l'échange et la collaboration sont au cœur de notre quotidien. Votre enthousiasme et votre expérience feront la différence !

Profil Recherché

• Formation en boucherie, charcuterie, fromagerie ou expérience équivalente.
• Expérience en vente, de préférence dans le secteur bio, appréciée.
• Sens du service client et capacité à conseiller.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité.
• Dynamisme, rigueur et autonomie.

Vos missions

• Accueil et conseil des clients sur les produits de charcuterie et fromage.
• Découpe et préparation des produits selon les demandes des clients.
• Mise en valeur des produits et gestion des stocks.
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Participation à la réception et au rangement des marchandises.

Avantages

Cadre de travail convivial et familial.

Possibilité de formation.

Conditions de travail

Contrat : Temps plein (35h ou 39h/semaine) - Du lundi au samedi.

Horaires : Aménagés pour concilier vie professionnelle et vie privée - Horaires en continu.

Salaire

• Pour un 35h : entre 1 875 € et 1 975 € brut
• Pour un 39h : entre 2 050 € et 2 200 € brut (selon expérience)

Déplacements

Jamais

Expérience

• 1 An(s) - charcuterie, fromagerie, primeurs... Cette expérience est indispensable

Compétences

• Assurer le suivi des stocks en temps réel
• Caractéristiques des fromages
• Chaîne du froid
• Communiquer à l'oral en milieu professionnel
• Conditionner des produits
• Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable
• Définir des besoins en approvisionnement
• Entretenir un équipement, une machine, une installation
• Informer, renseigner une personne sur les articles en vente
• Mettre en place ou rafraîchir l'étal (glace, décoration) , disposer les produits et afficher les prix
• Modalités de stockage de produits alimentaires
• Organiser le traitement des commandes
• Organiser, aménager un espace de vente
• Participer à un inventaire
• Procéder à l'encaissement
• Présenter et valoriser un produit ou un service
• Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
• Retirer des produits non conformes
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Réaliser l'emballage de produits frais
• Réaliser la mise en rayon
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• Répondre aux attentes d'un client
• Techniques de découpe de produits frais
• Techniques de vente et de promotion
• Transformer un produit frais (cuire, couper, préparer un plateau...)
• Types de produits de charcuterie
• Utilisation de trancheuse

Savoir-être professionnels

• Faire preuve de curiosité, d'ouverture d'esprit
• Faire preuve d'autonomie
• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé

Entreprise familiale à taille humaine, nous recherchons des collaborateurs motivés pour rejoindre notre équipe dynamique dans un cadre de travail détendu et bienveillant. Situé en plein cœur de la Vallée de Chevreuse, notre magasin bio prône des valeurs humaines et une ambiance de travail sans stress ni pression.