"Terracotta met à disposition son savoir-faire dans le domaine de la restauration qui aiment l'[...]

Campus14; Beauvallon; Sur place; EUR 22 000 - 26 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement de restauration dans la région Auvergne-Rhône-Alpes recrute un Commis de cuisine. Le candidat devra assister les cuisiniers dans la préparation des plats, organiser son travail, et respecter les normes d'hygiène. Une qualification de niveau 3 (CAP) dans l'hôtellerie/restauration est requise. Ce poste ouvre la porte à une carrière dans la gastronomie, en offrant un environnement dynamique où le travail d'équipe est valorisé.

Qualifications

• Capacité à organiser son travail selon les priorités et les objectifs.
• Expérience avec les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Aptitude à maintenir la propreté des plans de travail et des ustensiles.

Responsabilités

• Assister les cuisiniers et chefs de partie dans la préparation des plats.
• Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des recettes.
• Participer à la réception et au stockage des marchandises.

Connaissances

Rigueur

Réactivité

Travail en équipe

Formation

Qualification de niveau 3 (CAP) dans l'hôtellerie/restauration

Description du poste

"Terracotta met à disposition son savoir-faire dans le domaine de la restauration qui aiment l'art de la cuisine et du service."

Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine. Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine Participe à la réception et au stockage des marchandises Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Peut aider à la mise en place des plats pour le service

Quelles sont les missions ?

Faire preuve de rigueur et de précision; Faire preuve de réactivité; Organiser son travail selon les priorités et les objectifs; Travailler en équipe

Quel est le profil demandé ?

Cet emploi est accessible avec une qualification de niveau 3 (CAP) de l'hôtellerie/restauration.

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