Technicien R&D (développeur de recettes) (H/F/X)

L'ARTISANE FOOD; Courcelles; Sur place; EUR 32 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise alimentaire en France cherche un Technicien R&D pour développer et optimiser des recettes de pâtes. Le candidat idéal doit avoir 2 à 5 ans d'expérience en R&D dans l'industrie de transformation et un niveau B2 en anglais. Des compétences en recherche et développement sont essentielles. Le poste nécessite des présences en foire parfois le week-end.

Qualifications

• 2-5 ans d'expérience en R&D dans l'industrie de transformation exigés.
• Anglais B2 requis.

Responsabilités

• Développement et optimisation de recettes.
• Tests et validation de matières premières.
• Préparer des échantillons pour clients et foires.

Connaissances

Recherche

Développement

Essai, validation

Industrialisation

Assistance technique et clientèle

Formation

Technicien / Technicienne d'études, recherche et développement

Description du poste

Technicien R&D (développeur de recettes) (H/F/X)

Publiée le 09/09/2025 - Réference : 1518978

Fabrication de pâtes alimentaires

Durée indéterminée

L'Artisane Food est spécialisée dans la fabrication de pizzas fraîches et plats préparés à base de pâtes.

Nos différentes gammes sont réalisées dans le respect de l'authenticité et de la qualité. Elles sont principalement distribuées aux enseignes de la grande distribution.

Poste à pourvoir

Responsabilité et missions

• Développement et optimisation de recettes
• Tests et validation de matières premières
• Préparer des échantillons avec soin pour nos clients et foires
• Organiser des dégustations et en rédiger les comptes rendus
• Participation et suivi des essais industriels et lancement en production des produits validés
• Gestion de l’échantillothèque de matières premières
• Sourcing de matières premières et échange avec des fournisseurs

Lieu(x) de travail

Les présences en foire sont nécessaires parfois le week-end ou en soirée.

Votre profil

Métier

Technicien / Technicienne d'études, recherche et développement dans l'industrie de transformation

Compétences professionnelles

• Intervenir dans un domaine : Recherche
• Intervenir dans un domaine : Développement
• Intervenir dans un domaine : Essai, validation
• Intervenir dans un domaine : Industrialisation
• Intervenir dans un domaine : Assistance technique et clientèle
• Préparer des échantillons et réaliser le montage de tests et d'essais selon un protocole
• Réaliser les mesures et les analyses, identifier des non-conformités et réaliser des ajustements techniques
• Elaborer des consignes, procédures, cahiers des charges, rapports d'études à partir des résultats de tests et d'essais
• Contrôler la conformité de fonctionnement des instruments et équipements de laboratoire et l'état des échantillons, matières, produits et consommables

Savoir-faire comportementaux

• Respect des règles
• Hygiène corporelle
• Sens de l'organisation
• Esprit d’équipe
• Curiosité intellectuelle
• Acceptation de la critique

Compétences numériques

• Traitement de l'information

Expériences, langues et qualifications

Expérience

Niveau d'experience

Exigé

Technicien / Technicienne d'études, recherche et développement dans l'industrie de transformation Entre 2 et 5 ans - Non

Expérience récente

Période d’expérience récente

Exigé

Cuisinier / Cuisinière 6 derniers mois Non

Niveau de maitrise

Exigé

Commentaire

Anglais B2 - Avancé Non -

Commentaire général

Le zoning n'est pas accessible par transport public.