Sushiwoman (H/F)

TOA SUSHI - POKEVAIANA; Dardilly; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant japonais en Auvergne-Rhône-Alpes cherche un employé pour préparer des sushis et autres plats japonais. Le candidat idéal a une expérience en cuisine, est précis et rigoureux. Les tâches incluent la préparation des plats, le contrôle de la qualité des ingrédients et la gestion des stocks. Offres de CDI en temps plein ou partiel avec un salaire brut mensuel entre 2 200 et 2 300 € et des avantages tels que des réductions sur les produits et des primes.

Prestations

Réduction sur les produits du Groupe Toane

Prime de cooptation

Prime de salissure

Prime de repas

Qualifications

• Expérience en préparation de sushis ou cuisine japonaise souhaitée.
• Capacité à travailler en équipe avec un bon état d'esprit.
• Souci du détail et passion pour la cuisine.

Responsabilités

• Préparer sushis, makis, sashimis et poké bowls.
• Contrôler la qualité et la fraîcheur des ingrédients.
• Gérer les commandes et les stocks avec le manager.

Connaissances

Précision

Rigueur

Esprit d'équipe

Description du poste

PRÉSENTATION DE L'ENTREPRISE

Le Groupe Toane, fondé par Antoine Ingrassia, restaurateur lyonnais depuis 1976, réunit plusieurs établissements reconnus pour leur exigence et leur qualité.

Le Groupe comprend :

• Le Toane, restaurant semi-gastronomique situé à Lyon Ouest
• Toasushi, restaurants japonais présents dans la métropole lyonnaise et en développement national via la franchise
• Pokevaiana, nouvelle marque dédiée aux poke bowls hawaïens

Toasushi/Pokevaiana met à l'honneur la fraîcheur, la précision et la passion pour la cuisine japonaise. Nous croyons qu'un bon sushi, c'est d'abord le fruit d'un travail d'équipe, d'un geste précis et d'un environnement bienveillant.

Missions Principales

• Préparer sushis, makis, sashimis et poké bowls avec soin et précision
• Assurer la mise en place et la présentation des produits
• Contrôler la qualité et la fraîcheur des ingrédients
• Maintenir un poste de travail propre et bien organisé
• Collaborer avec l'équipe et participer à la bonne ambiance de la brigade
• En collaboration avec le manager, gérer les commandes et les stocks
• Réceptionner et contrôler les marchandises
• Assurer l'entretien courant des locaux

Conditions de Travail

• Contrat : CDI
• Temps plein ou temps partiel en fonction du profil
• Rémunération : à partir de 2 300 € brut mensuel
• Travail en continu
• Mutuelle et prévoyance d'entreprise
• Remboursement du titre de transport à hauteur de 50 %

Avantages

• Réduction sur les produits du Groupe Toane
• Prime de cooptation
• Prime de salissure
• Prime de repas

Profil Recherché

Expérience en préparation de sushis ou cuisine japonaise souhaitée. Vous êtes précis, rigoureux et aimez le travail bien fait. Sourire, passion et esprit d'équipe feront de vous un atout pour notre équipe.

Informations Complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Informations Salaires

• Salaire brut mensuel : entre 2 200 € et 2 300 €