Sushiman / Sushiwoman

France Travail; Marseille; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant japonais à Marseille recherche un(e) Sushi Man / Sushi Woman passionné(e) par la cuisine japonaise. Vous serez chargé(e) de préparer des sushis et de garantir la qualité des produits. Une bonne maîtrise des techniques de coupe est essentielle, ainsi que la rapidité et la précision. Le travail d'équipe et le respect des normes d'hygiène sont primordiaux. Le salaire est de 11,88 € de l'heure avec des primes possibles.

Prestations

Repas inclus

Primes

Complémentaire santé

Ambiance de travail conviviale et professionnelle

Qualifications

• Expérience exigée en tant que Sushi Man / Sushi Woman (débutant accepté si formation solide).
• Bonne maîtrise des techniques de coupe et de préparation du poisson.
• Rapidité, précision et sens du détail.
• Autonomie, rigueur et ponctualité.
• Passion pour la cuisine japonaise.

Responsabilités

• Préparer les sushis, makis, sashimis et autres spécialités japonaises.
• Assurer la mise en place et la gestion du poste sushi.
• Garantir la fraîcheur et la qualité des produits.
• Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Gérer les stocks et limiter les pertes.
• Travailler en équipe dans un esprit collaboratif.

Connaissances

Maîtrise des techniques de coupe et de préparation du poisson

Rapidité

Précision

Sens du détail

Autonomie

Rigueur

Ponctualité

Passion pour la cuisine japonaise

Description du poste

Offre d'emploi - Sushi Man / Sushi Woman

Lieu : Marseille

Type de contrat : CDI

Disponibilité : Dès que possible

Description du poste

Nous recherchons un(e) Sushi Man / Sushi Woman passionné(e) par la cuisine japonaise pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la préparation et de la réalisation des sushis dans le respect des standards de qualité, d'hygiène et de présentation.

Missions principales

• Préparer les sushis, makis, sashimis et autres spécialités japonaises
• Assurer la mise en place et la gestion du poste sushi
• Garantir la fraîcheur et la qualité des produits
• Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Gérer les stocks et limiter les pertes
• Travailler en équipe dans un esprit collaboratif

Profil recherché

• Expérience exigée en tant que Sushi Man / Sushi Woman (débutant accepté si formation solide)
• Bonne maîtrise des techniques de coupe et de préparation du poisson
• Rapidité, précision et sens du détail
• Autonomie, rigueur et ponctualité
• Passion pour la cuisine japonaise

Conditions

• Salaire : selon profil et expérience
• Repas inclus / Avantages possibles
• Ambiance de travail conviviale et professionnelle

Horaires

• Durée du travail 39 H/semaine
• Horaires décalés
• Travail les week-ends et jours fériés
• Horaires fractionnés
• Travail le samedi

Avantages

• Salaire brut : 11,88 € horaire
• Primes
• Complémentaire santé

Déplacements

• Jamais

Comment postuler

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