Surveillant d'installations de production

LAÏTA; La Garenne; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise coopérative laitière en Bretagne recherche un(e) opérateur(trice) de production pour surveiller les équipements de production d'ingrédients laitiers secs. Les missions incluent l'autocontrôle des produits, la gestion des anomalies et la traçabilité des auxiliaires. Rejoignez une communauté dynamique et engagée dans des projets ambitieux et significatifs. Une formation sera fournie pour développer vos compétences sur le terrain.

Qualifications

• Sensibilisé(e) aux normes de qualité et de sécurité en production alimentaire.
• Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement.
• Autonomie et rigueur dans le suivi des procédures.

Responsabilités

• Assurer la surveillance des équipements de production.
• Effectuer les autocontrôles sur les produits en cours de production.
• Signaler les anomalies et exécuter les actions correctives.
• Approvisionner les auxiliaires de production et garantir leur traçabilité.
• Participer aux lavages des installations.

Description du poste

Solide entreprise coopérative attachée à son territoire du Grand Ouest, Laïta a pour mission de valoriser la production laitière de ses éleveurs en proposant des produits sains et de forte notoriété (Paysan Breton, Mamie Nova, Régilait, …) pour satisfaire ses clients présents dans plus de 110 pays.

Intégrer Laïta c’est faire le choix de rejoindre une communauté de plus de 3 000 femmes et hommes sincèrement engagés dans leurs missions et qui partagent au quotidien des valeurs de simplicité relationnelle et d’exigence professionnelle. Résolument tournée vers l’avenir, Laïta offre l’opportunité de participer à des projets de développement ambitieux et porteurs de sens.

Vous serezaccueilli(e)par le service de production d'ingrédients laitiers. Après une première phase d'intégrationqui vous permettra de mieux connaître votre équipe et son organisation,vous serez formé(e) et accompagné(e) pour monter en compétencesetprendre en mains vos missions :

• Assurer la surveillance des équipements de production d'ingrédients laitiers secs (tours de séchage, évaporateurs, pasteurisateurs, écrémeuses)
• Effectuer les autocontrôles sur les produits en cours de production
• Signaler toute anomalie et / ou exécuter les actions correctives
• Approvisionner et s'assurer de la bonne utilisation des auxiliaires de production, et de leur traçabilité
• Participer aux lavages des installations