Stagiaire Achats

WeRecruit; Paris; Sur place; EUR 45 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de gestion hôtelière recherche un(e) responsable Achats pour optimiser les coûts et gérer les achats de services pour ses hôtels. Vous serez intégré(e) au service Achats et contribuerez à l’excellence opérationnelle en travaillant étroitement avec les équipes opérationnelles. Implication dans les négociations, la sélection de fournisseurs et le développement de partenariats sont des missions clés de ce poste.

Responsabilités

• Participer activement au suivi des budgets et à l’optimisation des coûts.
• Contribuer à la mise en place et au suivi des accords-cadres.
• Participer à la négociation et à la gestion du référentiel fournisseurs.
• Collaborer à l’élaboration des appels d’offres.
• Identifier de nouveaux partenaires responsables.
• Travailler avec les directions d’hôtels et équipes opérationnelles.
• Participer aux projets de développement du Groupe.

Description du poste

Votre rôle

Intégré(e) au service Achats et rattaché(e) à la Responsable Achats, vous accompagnez la structuration, l’optimisation et la coordination de l’ensemble des achats de produits et services pour les hôtels du Groupe Maisons Pariente (F&B, Housekeeping, IT, Maintenance, Finance, etc.). Votre contribution participe directement à l’excellence opérationnelle de nos hôtels et à la qualité de l’expérience offerte à nos clients.

Vous jouez un rôle clé dans la maîtrise des coûts, la fiabilité de nos fournisseurs et la sélection de produits alignés avec les standards Maisons Pariente.

Vos missions

Gestion et optimisation des achats

• Participer activement au suivi des budgets et à l’optimisation des coûts, dans le respect du niveau de qualité attendu dans nos hôtels.
• Contribuer à la mise en place et au suivi des accords-cadres, contrats et conditions commerciales.
• Participer à la négociation, à la structuration et à la gestion du référentiel fournisseurs.
• Collaborer à l’élaboration des appels d’offres : rédaction, diffusion, analyses comparatives.
• Identifier de nouveaux partenaires responsables, engagés et en cohérence avec nos valeurs.
• Travailler en étroite collaboration avec les directions d’hôtels, économes et équipes opérationnelles.
• Participer aux projets de développement du Groupe et aux ouvertures de nouveaux hôtels.

Suivi administratif & financier

• Contribuer à la mise en place d’outils et de process achats adaptés à une hôtellerie saisonnière.
• Assurer le suivi des contrats, échéances et tableaux de bord achats.
• Participer à la production de reportings périodiques et à la réalisation d’analyses diverses (coûts, volumes, sourcing).