Stage Ritz Bar H/F

Ritz Paris; Marlenheim; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement de luxe à Paris cherche un mixologue pour rejoindre le Ritz Bar, célèbre pour son élégance. Vous serez responsable de la mise en place, de la préparation des cocktails et du service, tout en respectant des standards de qualité élevés. Une formation en hôtellerie et des connaissances en mixologie sont essentielles. Propriété d'une entreprise qui soutient l'inclusion et la diversité.

Prestations

Logement en coliving (selon disponibilité)

Qualifications

• Créativité et sens de la mixologie.
• Connaissances des standards d'accueil en établissements de prestige.
• Anglais courant requis.

Responsabilités

• Mise en place, nettoyage et entretien du bar.
• Accueillir la clientèle et conseiller sur les boissons.
• Participer à la préparation des cocktails et à la facturation.

Connaissances

Créativité

Rigueur

Relationnel client

Connaissance en mixologie

Formation

École hôtelière / mention complémentaire bar

Description du poste

Overview

Depuis sa création en 1898, Ritz Paris est synonyme de luxe, d'élégance à la française et d'ouverture sur le monde. Ensemble, nous perpétuons l'esprit Ritz, subtil équilibre entre tradition et innovation pour toutes les générations. Vous êtes créatif, votre appétence pour la mixologie n'a d'égale que votre rigueur et votre sens du relationnel client. Vous souhaitez rejoindre l'un des bars les plus iconiques du monde, postulez.

Au sein du Ritz Bar, lieu aussi feutré que festif, et sous la supervision du Directeur du Ritz Bar, Romain De Courcy, vous serez en charge de la mise en place des bars, de la confection des cocktails et du service des boissons dans le respect des standards de qualité et procédures en vigueur au sein du Ritz Paris.

Responsibilities

• La mise en place, le nettoyage et l'entretien du bar, de l'office et du matériel.
• Participer à l'accueil de la clientèle.
• Connaître l'histoire du lieu et la carte parfaitement.
• Conseiller et orienter les clients dans leur choix de boissons.
• Participer à la préparation des cocktails et au suivi du service client.
• Assurer la facturation et l'encaissement.

Posting and conditions

• Poste basé à Paris 1er
• Horaire en continu
• Gratification selon niveau d\'étude
• Possibilité de logement en coliving (selon disponibilité)

Profil et formation

• École hôtelière / mention complémentaire bar de préférence.
• Connaissances des standards et procédures d'accueil d'établissements de prestige.
• Anglais courant.

Prochaines étapes et engagement

Vous avez très envie de nous rejoindre, osez et envoyez-nous votre candidature. Nous sommes soucieux de contribuer à une société qui respecte l'éthique et la diversité. Au quotidien, nous soutenons l'inclusion et l'égalité des chances.

Les prochaines étapes : candidatez en ligne. Si votre profil retient notre attention, vous êtes contacté(e) par notre équipe RH. Vous rencontrerez ensuite, par étape, le Chargé de Recrutement, le Directeur du Ritz Bar et la Direction de la Restauration. Si votre profil n’est pas retenu, nous nous engageons à vous faire un retour dans un délai de trois semaines.

Pour faire connaissance, découvrir nos talents et notre marque employeur, visitez notre vitrine sur Welcome to the Jungle : https://www.welcometothejungle.com/fr/companies/ritz-paris

École hôtelière / mention complémentaire bar de préférence. Connaissances des standards et procédures d'accueil d'établissements de prestige. Anglais courant.