Sommelier Le Pressoir d'Argent* H/F (H/F)

INTERCONTINENTAL BORDEAUX LE GRAND HÔTEL; Bordeaux; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Un leader mondial de l'hôtellerie à Bordeaux recherche un Sommelier pour assister le responsable et améliorer les ventes. Vous devez avoir une expertise en vins, parler couramment anglais et posséder de solides compétences relationnelles. Ce poste CDI vous offre des prestations variées et des perspectives d'évolution.

Prestations

Intéressement

Mutuelle

Tickets

Tarifs préférentiels

Prestations spa

Aides au transport

Aides au logement

Qualifications

• Expérience de 3 ans en tant que Sommelier, indispensable.
• Parler couramment anglais est nécessaire.
• Solides qualités relationnelles et commerciales.

Responsabilités

• Assister le responsable dans la suggestion aux clients pour améliorer les ventes.
• Suivre les activités du vin dans la région.
• Participer au choix et à l'évolution de la carte des vins.

Connaissances

Connaissance des vins et accords mets-vins

Organisation d'une cave selon les caractéristiques des bouteilles

Concevoir la carte des vins et des boissons

Préparer le vin sélectionné.

Description du poste

Offre n° 199WYPZ Sommelier Le Pressoir d\'Argent H/F

Rejoignez nos équipes et intégrez le Groupe IHG (InterContinental Hotels Group), un des leaders mondiaux de l\'hôtellerie. L\'InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel est situé au cœur du Triangle d\'or de Bordeaux et propose une offre haut de gamme: 130 chambres dont 45 suites, deux restaurants, un Spa, et un Rooftop avec vue panoramique. Vos missions et tâches : vous assurez la présence durant les services pour assister le responsable dans la suggestion aux clients et l\'amélioration des ventes; vous restez informé(e) des activités du vin dans la région; vous assurez la connaissance et la qualité des produits par la formation et le contrôle; vous aidez à augmenter les revenus des boissons tout en assurant leur profitabilité; vous participez aux choix et changements de carte et à l\'évolution de la carte des vins, en coordination avec le service Achats / Approvisionnement et sous la supervision de la Direction Restauration. A propos de vous : vous possédez de solides connaissances en vins; vous parlez couramment anglais; vous avez de solides qualités relationnelles et commerciales. Nous vous offrons : prestations variées pour les collaborateurs (intéressement, mutuelle, tickets, tarifs préférentiels, prestations spa, restauration, aides au transport, aides au logement, etc.) et des perspectives d\'évolution au sein du Groupe.

Type de contrat : CDI. Salaire : Restauration; Non Divulgué.

Profil souhaité

Expérience

• 3 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Connaissance des vins et accords mets-vins — Cette compétence est indispensable
• Organisation d\'une cave selon les caractéristiques des bouteilles — Cette compétence est indispensable
• Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographique
• Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, …), choisir la verrerie adaptée et servir le client

Savoir-être professionnels

• Avoir l\'esprit d\'équipe
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de contrôle de soi

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d\'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

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