Serveur / serveuse de restaurant (H/F)

HOTEL SAINT JOSEPH; Sancoins; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel de la région Centre-Val de Loire recherche un(e) serveur/serveuse pour son restaurant. Vous serez en charge du service des clients, de la prise de commandes, et de l'entretien de l'espace. Une formation en hôtellerie est indispensable. Le poste requiert de travailler en horaires décalés, incluant les week-ends et jours fériés.

Qualifications

• Débutant accepté.
• Formation indispensable en service de restauration.

Responsabilités

• Dresser les tables et prendre les commandes.
• Servir les clients et encaisser les paiements.
• Nettoyer et entretenir l'espace.
• Préparer des boissons et assembler des plats simples.

Connaissances

Accueillir le client et l'installer

Conseiller le client dans ses choix

Effectuer le service des plats à table

Entretenir et nettoyer l'espace

Gérer les situations d'urgence

Maintenir une communication claire

Respecter les règles de qualité

Formation

CAP, BEP en Hôtellerie restauration

Description du poste

Offre n° 199MHQS Serveur / serveuse de restaurant (H/F)

Type de contrat CDI. Contrat travail. Durée du travail 35H/semaine. Travail en horaires décalés, horaires fractionnés, week-ends, jours fériés, journée, dimanche. Salaire brut mensuel de 1820.04 à 1821.0 Euros sur 12 mois. Restauration. Déplacements : Jamais.

Dresser les tables. Prendre les commandes. Servir les clients. Encaisser le règlement des clients et débarrasser.

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents Hôtellerie restauration — Serveur en restauration, formation indispensable

Compétences

• Accueillir le client et l'installer
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
• Effectuer le service des plats à table
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
• Gérer les situations d'urgence ou les plaintes des clients
• Maintenir une communication claire et professionnelle
• Participer à un inventaire
• Procéder à l'encaissement
• Préparer des boissons chaudes ou froides
• Préparer, assembler des plats simples
• Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
• Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
• Veiller à la présentation soignée des plats

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de contrôle de soi
• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1, P2)
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

6 à 9 salariés