Serveur / Serveuse de restaurant (H/F)

BISTRO COCOTTE; Avermes; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant local à Avermes recherche un(e) Serveur / Serveuse pour compléter son équipe. Vous serez responsable de la prise de commandes, du service des plats, et du bon déroulement de l'expérience client. Une première expérience est un plus, mais les débutants sont également acceptés. Ce poste est en CDI, 35 heures/semaine, avec un salaire horaire de 12,00 Euros et une prime sur le chiffre d'affaires.

Prestations

Prime sur CA

Travail en équipe

Qualifications

• Débutant accepté, mais expérience appréciée.
• Être capable de travailler en équipe et en rotation.
• Comprendre les techniques de service à l'assiette.

Responsabilités

• Vérifier votre rang avant le service.
• Assurer le bon déroulement du service.
• Préparer et servir des boissons.

Connaissances

Accueillir le client et l'installer

Conseiller le client dans ses choix

Effectuer le service des plats à table

Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Techniques de service des plats

Formation

CAP, BEP et équivalents Service salle

Description du poste

Serveur / Serveuse de restaurant (H/F) 03 - AVERMES

Offre n° 199GMDD
Serveur / Serveuse de restaurant (H/F)

Nous recherchons une personne pour compléter l'équipe déjà en place.

Responsabilités

• Vous procédez à la vérification de votre rang avant le service (mise en place, rangement, nettoyage de la salle).
• Vous assurez le bon déroulement du service dans votre rang : prise en charge du client, prise de commande, service à l'assiette et au plateau.
• Vous débarrassez les tables et effectuez le service selon les méthodes de l'enseigne.
• Vous préparez et servez également des boissons froides et chaudes.
• Vous effectuez le rangement et le nettoyage en fin de service.

Contrat

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaine Travaille les week-ends et jours fériés

Salaire

• Salaire brut : Horaire de 12.00 Euros
• Prime sur CA

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté - Expérience un plus
• CAP, BEP et équivalents Service salle

Compétences

• Accueillir le client et l'installer
• Carte des vins
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
• Effectuer le service des plats à table
• Identifier, traiter une demande client
• Lecture de plan de salle
• Nettoyer une salle de réception
• Prendre une commande client
• Procédures d'encaissement
• Préparations culinaires de base
• Préparer des boissons chaudes ou froides
• Présenter et valoriser un produit ou un service
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Réaliser la mise en place de la salle et l'office
• Réaliser un service en salle
• Saisir une commande sur informatique
• Techniques de comptage
• Techniques de dressage de table
• Techniques de mémorisation
• Techniques de service des plats
• Techniques de service à l'anglaise
• Techniques de service à l'assiette
• Techniques de service à la française

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

10 à 19 salariés

Restaurant ouvert 7/7, travail en équipe et en rotation.