Serveur(se) en salle — Ambiance familiale, vins et bio

LA TABLE DE FRED; Clermont-Ferrand; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant local recherche un(e) serveur/serveuse pour assurer le service dans un cadre familial. Le poste implique de travailler seul(e), avec des horaires de 10H à 14H30 du lundi au vendredi. Une expérience de 2 ans et des compétences en relation client et en vin sont nécessaires. Le contrat est en CDI pour 25h par semaine, avec un salaire net de 1214 euros. L'employeur offre une ambiance conviviale et s'engage sur des produits frais et locaux.

Qualifications

• 2 ans d'expérience sur un poste similaire.
• Connaissances en service à la clientèle.

Responsabilités

• Travailler seul(e) dans un petit restaurant de quartier.
• Préparer et servir les repas aux clients.
• Gérer les réservations et assurer un service de qualité.

Connaissances

Accueillir le client et l'installer

Effectuer le service des plats à table

Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Caractéristiques des vins et spiritueux

Communiquer à l'oral en milieu professionnel

Connaissance des vins et accords mets-vins

Conseiller les clients sur les accords mets et vins

Effectuer le suivi des réservations

Evacuer et trier des déchets, des produits

Préparer, assembler des plats simples

Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance

Techniques de service à l'assiette

Formation

CAP, BEP et équivalents Service salle

Description du poste

Un restaurant local recherche un(e) serveur/serveuse pour assurer le service dans un cadre familial. Le poste implique de travailler seul(e), avec des horaires de 10H à 14H30 du lundi au vendredi. Une expérience de 2 ans et des compétences en relation client et en vin sont nécessaires. Le contrat est en CDI pour 25h par semaine, avec un salaire net de 1214 euros. L'employeur offre une ambiance conviviale et s'engage sur des produits frais et locaux.