Serveur (se) en restauration traditionelle (H/F)

CHES TROES PIOTS COECHONS; Woignarue; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une taverne familiale dans la région Hauts-de-France, à Woignarue, recherche un(e) serveur(se) pour intégrer son équipe authentique. Ce poste exige une expérience d'un an en restauration, et implique de gérer une salle de 45 personnes de manière autonome. Les candidats doivent être à l'aise avec le service des plats, la communication avec la cuisine et la satisfaction des clients. Un bon esprit d'équipe et le respect des normes d'hygiène sont essentiels. Contrats en CDD et CDI disponibles.

Prestations

Complémentaire santé

Salaire à discuter

Qualifications

• 1 an d'expérience en restauration est indispensable.
• Capacité à gérer une salle de 45 personnes en autonomie.
• Savoir communiquer avec la cuisine et conseiller les clients.

Responsabilités

• Gérer le service en salle et sur la terrasse.
• Participer à la mise en place de la salle.
• Assurer la satisfaction des clients.

Connaissances

Accueillir le client et l'installer

Effectuer le service des plats à table

Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Communication avec la cuisine

Connaissance des vins

Conseiller le client

Maintenir un environnement de travail sécurisé et organisé

Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Prendre une commande client

Techniques du service en salle

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Offre n° 201MKGD Serveur (se) en restauration traditionnelle (H/F)

Café, bar, restaurant, boutique ... la taverne chés troes piots coechons 80460 woignarue recherche pour 2026 son équipe de service.

Restaurant traditionnel et régional au sud de la baie de somme recherche pour mars 2026 un ou une serveur (se) capable de gérer une salle de 45 personnes en autonomie et un ou une serveur (se) pour renforcer le service et gérer la terrasse 30 personnes.

Petite entreprise familiale existante depuis plus de 16 ans, restaurant à papa où les convives se sentent bien et où l'on prend le temps. Nous sommes bistrot de pays et artisan en or, ouverts toute l'année sauf vacances de la Toussaint 2 semaines, vacances de noël 2 semaines et fermé une semaine pour les vacances d'hiver. Nos fermetures hebdomadaires sont le dimanche soir, lundi soir et mercredi toute la journée et ce toute l'année. L'idée est de trouver des personnes qui s'investissent pour longtemps dans notre petite entreprise et fassent partie de la petite famille des 3 petits cochons ...

1 poste à pourvoir en avril en CDD 6 mois et 1 poste en mars en CDI après 6 mois. Salaire correct à discuter. Contactez-nous au 03.22.60.54.84 ou 06.12.43.44.77 mr Galand pour une prise de contact et pour en discuter.

Type de contrat CDI. Contrat de travail: durée 35H/semaine. Travail en horaires fractionnés. Travail les week-ends et jours fériés. Travail en journée. Travail le dimanche. Travail le samedi.

• Complémentaire santé
• à négocier

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) - Cette expérience est indispensable

Compétences

• Accueillir le client et l'installer - Cette compétence est indispensable
• Effectuer le service des plats à table - Cette compétence est indispensable
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Cette compétence est indispensable
• Communication avec la cuisine
• Connaissance des vins
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Garantir la satisfaction du client
• Lecture de plan de salle
• Maintenir un environnement de travail sécurisé et organisé
• Maintenir une communication claire et professionnelle
• Nettoyage des espaces de restauration
• Participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissons
• Prendre une commande client
• Proposer des produits additionnels
• Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
• Respect des normes d'accessibilité
• Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Réglementation sécurité incendie
• Techniques de service à l’assiette
• Techniques du service en salle

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de créativité, d'inventivité
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

1 ou 2 salariés