Serveur (H/F)

HOTEL DE SEZE; Bordeaux; Sur place; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel 4 étoiles à Bordeaux recherche un serveur (H/F) en CDI 35H. Vous serez responsable de la préparation et du service au restaurant, avec une attention particulière à l'accueil des clients. Le candidat idéal devra avoir au moins 6 mois d'expérience et maîtriser l'anglais. Des avantages tels qu'une indemnité repas et une mutuelle sont offerts.

Prestations

Indemnités repas

Assurance santé

Comité d'entreprise

Repos le samedi et dimanche une fois par mois

Qualifications

• 6 mois d'expérience indispensable.
• Employé qualifié.

Responsabilités

• Nettoyage et préparation de la salle.
• Prise de commandes, service et débarrassage des clients.
• Rangement et propreté de la salle.
• Participer à la sélection de vins et boissons.

Connaissances

Accueillir le client et l'installer

Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Anglais

Formation

CAP, BEP et équivalents

Description du poste

Overview

Le Comptoir de Sèze, restaurant bistronomique (produits de saison et de qualité) de l'Hôtel de Sèze 4*, situé allées de Tourny (Triangle d'Or bordelais), recrute un serveur (H/F) en CDI 35H. Le Comptoir de Sèze propose une cuisine française bistronomique dans un cadre cosy, concoctée avec des produits frais, locaux et de saison. Au sein d'une équipe de 3 à 4 personnes, vos missions seront :

• Nettoyage et préparation de la salle
• Prise de commandes, service et débarrassage des clients en plats et boissons
• Rangement et propreté de la salle
• Participer à la sélection de vins et boissons et avis sur la nouvelle carte

Vous êtes orienté client, organisé, rigoureux, méthodique, autonome, vous avez le sens du travail en équipe et du contact, vous êtes reconnu pour votre bonne humeur. Vous aimez relever les défis et faire partie d'une équipe dynamique.

Informations complémentaires :

• 35h semaine avec 2 coupures et 3 continuEs
• services petit-déjeuner, déjeuner et dîner répartis au sein de l'équipe

Avantages :

• 2 coupures par semaine, le reste en continu, sauf cas de force majeure
• Repos le samedi et dimanche une fois par mois tournant au sein de l'équipe
• Indemnités repas ou Avantage nourriture (suivant les horaires)
• Etablissement équipé d'une badgeuse : chaque heure travaillée est comptabilisée
• Indemnité transport 50%
• Mutuelle
• 2 jours de repos consécutifs sauf cas de force majeure
• Comité d'entreprise (Adhérent au CE de l'UMIH 33)
• Restaurant engagé dans une démarche éco-environnementale (clé verte)
• Etablissement impliqué dans la création d'une charte des engagements RH du Club Hôtelier de Bordeaux Métropole
• Environnement stable (même direction depuis 10 ans, les 3/4 de l'équipe de salle a 5 ans d'ancienneté)
• Restaurant d'hôtel qui bénéficie d'une structure (technicien de maintenance, service de nettoyage, service RH en interne)

Informations complémentaires (suite)

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Profil souhaité

Expérience

• 6 mois d'expérience indispensable
• CAP, BEP et équivalents

Compétences

• Accueillir le client et l'installer
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
• Anglais - cette langue est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve d'autonomie
• Etre force de proposition

Employeur

20 à 49 salariés

Hôtel 4 étoiles situé dans l\'hyper centre de Bordeaux. Proposant 55 chambres, un SPA, un Restaurant/bar. Mme Anne-Sophie VACHER