Serveur H/F

VICHY DESTINATIONS; Bellerive-sur-Allier; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une société publique locale en Auvergne-Rhône-Alpes recherche un(e) employé(e) qualifié(e) en hôtellerie pour le Restaurant du Centre Omnisports à Vichy. Vous serez en charge de l'accueil des clients, de la mise en place et du service à table. Un CAP en Hôtellerie-Restauration est requis avec une expérience d'au moins 2 ans. Conditions de travail variables, horaires modulables avec un salaire brut mensuel de 2058.42 euros sur 12 mois.

Qualifications

• Expérience d'au moins 2 ans en service à table.
• Capacité à travailler en équipe sous pression.
• Horaires flexibles et capacité à travailler les week-ends.

Responsabilités

• Organiser et mettre en place la salle et le service.
• Accueillir et renseigner les clients.
• Former et encadrer le personnel de renfort.
• Suivre les règles d'hygiène et de sécurité.

Connaissances

Accueil client

Service en salle

Conseil client

Rigueur et précision

Communication

Formation

CAP Hôtellerie-Restauration

Mention complémentaire en sommellerie

Outils

Véhicule léger

Description du poste

Sous la responsabilité du Maître d'Hôtel, vous serez chargé(e) de promouvoir un accueil de qualité pour les convives du Restaurant du Centre Omnisports, et contribuerez ainsi à valoriser l'image de l'Office de Tourisme et de Thermalisme, ainsi que celle de la Ville de Vichy au travers du travail accompli, et notamment en respectant les règles d'hygiène et de sécurité. Un bon état d'esprit est la première qualité requise pour intégrer notre entreprise.

Missions principalesOrganiser et mettre en place : dressage des tables, prise en charge de la décoration. Accueillir et renseigner la clientèle. Effectuer le service et veiller à la bonne présentation des mets servis. Tenir la caisse et suivre les éléments de facturation. Former et encadrer le personnel de renforts ponctuels (extras, intérimaires etc.). Assurer l'entretien de la salle. Respecter les consignes et les règles d'hygiène et de sécurité. Travailler en étroite collaboration avec le Maître d'hôtel, et en son absence, prendre le relai sur les missions qui lui incombent (organisation du travail, encadrement des équipes, assurer le contact avec nos prestataires extérieurs, proposer et contrôler les méthodes de travail des collègues etc.) Missions secondairesParticiper au lavage et désinfection de la vaisselle. Assurer l'entretien et désinfection des sols de la plonge, de la légumerie, des réserves, des chambres froides, de la machine à laver la vaisselle. Veiller au suivi des règles d'hygiène et de sécurité au niveau de l'entretien, de l'utilisation des machines électriques, et d'une manière générale pour toute manutention. Aider pour le tri et l'enlèvement des déchets.

PROFIL / COMPETENCES RECHERCHES Formation souhaitée : CAP Hôtellerie-Restauration. Une mention complémentaire en sommellerie peut être un atout supplémentaire. Expérience souhaitée = 2 ans minimum. Sens du service. Organisation et rigueur. Excellente présentation. Bonnes compétences en communication. Horaires : variables - Modulation (en théorie 8h00 - 14h00 puis 18h00 - 21h00). Lieu : Restaurant ATRIUM - Centre Omnisports de Vichy. Durée : 12 mois - dés janvier 2026.

Type de contrat CDD - 12 Mois
Contrat travail Durée du travail 39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2058.42 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) - en service salle Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Hôtellerie restauration- ou CQP Serveur (se) de restaurant Cette formation est indispensable

Compétences

• Accueillir le client et l'installer
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
• Effectuer le service des plats à table
• Prendre une commande client
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
• B - Véhicule léger Ce permis est indispensable

Savoir-être professionnels

• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

20 à 49 salariés

La Société Publique Locale (SPL) VICHY DESTINATIONS assure la promotion touristique du territoire et intervient sur plusieurs secteurs d'activités stratégiques et prioritaires : le Tourisme de Loisirs, le Tourisme d'Affaires, le Tourisme sportif, les Animations touristiques, le marché des jeux et de l'E-gaming, le marché des groupes etc. VICHY DESTINATIONS développe également une palette de services destinés aux touristes et aux habitants de notre agglomération. Mme NATHALIE MARILLIER.

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