Second / Seconde de cuisine (H/F)

JTC Hossegor; Soorts-Hossegor; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant renommé à Hossegor recherche un(e) Sous-Chef pour assister le Chef dans une cuisine créative. Le candidat idéal possède une solide expérience en cuisine et sait gérer une équipe avec professionnalisme et enthousiasme. Ce rôle est parfait pour quelqu'un qui veut contribuer à des plats originaux dans un environnement dynamique. Le salaire est de 2800 Euros mensuels pour 42 heures de travail par semaine, avec des horaires respectés et un cadre de travail stimulant.

Prestations

Environnement de travail dynamique

Cuisine équipée et bons outils

Projets plein la toque

Qualifications

• Expérience minimale de 12 mois en cuisine.
• Savoir faire un risotto parfait tout en motivant l'équipe.

Responsabilités

• Assister le Chef dans la création des plats.
• Encadrer la brigade et maintenir une organisation.
• Garantir la qualité et le respect des fiches techniques.
• Participer à l'élaboration de nouvelles recettes.

Connaissances

Expérience solide en cuisine

Capacité à gérer une équipe

Créativité

Rigueur

Formation

Qualification : Agent de maîtrise

Description du poste

Sous-chef recherché chez Jack the Cockerel !
Lieu : Hossegor / Type de contrat : CDI / Temps plein

Chez Jack the Cockerel, on ne fait pas les choses à moitié : cuisine de caractère, ambiance rock'n'roll et équipe soudée. Aujourd'hui, on cherche un(e) Sous-Chef qui a du feu sous les casseroles et de la passion dans les mains.

Ta mission (si tu l'acceptes) :
- Assister notre Chef dans la création et l'exécution d'une cuisine généreuse, créative et bien balancée.
- Encadrer la brigade et assurer une organisation au cordeau, même quand ça chauffe.
- Être le garant de la qualité, de l'hygiène et du respect des fiches techniques (mais sans perdre le goût !).
- Participer à l'élaboration de nouvelles recettes qui font dire "wow" à chaque bouchée.

Le profil idéal :
- Expérience solide en cuisine, idéalement en tant que second ou chef de partie confirmé.
- Capacité à gérer une équipe avec bienveillance et exigence (on est cool, mais pro).
- Créatif(ve), rigoureux(se) et pas du genre à lâcher son poste quand ça déborde.
- Si tu sais faire un risotto parfait tout en motivant l'équipe avec un sourire, tu es déjà presque des nôtres.

Ce qu'on t'offre :
- Un environnement de travail dynamique, humain et stimulant.
- Une cuisine équipée, du bon matos, et une carte qui évolue avec les saisons.
- Un resto en pleine croissance avec des projets plein la toque.
- Et bien sûr : des horaires respectés, un salaire motivant, et des plats qui donnent envie de rester dîner.

Rejoins la team Jack the Cockerel ! Envoie ton CV et une lettre (ou une vidéo, ou une recette, sois créatif !) à [e-mail]. On a hâte de te rencontrer autour d'un café, ou d'un bon burger !

Type de contrat : CDI
Durée du travail : 42H/semaine
Travail le dimanche : Oui
Travail les week-ends et jours fériés : Oui
Travail en journée : Oui

Salaire :

• Salaire brut : Mensuel de 2800.0 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

Expérience

• 12 Mois : Cette expérience est indispensable

Informations complémentaires

• Qualification : Agent de maîtrise
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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