Second / Seconde de cuisine (H/F)

VINS ET TARTINES; Nancy; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant traditionnel à Nancy recherche un(e) préparateur(trice) de plats. Vous serez chargé(e) de la préparation des plats et de la supervision des commis de cuisine. Une expérience d'1 an et un CAP ou BEP de cuisine sont requis. Le salaire est de 1800 euros nets, avec des horaires décalés et un contrat CDI.

Qualifications

• 1 an d'expérience en cuisine est indispensable.
• Qualification : Employé qualifié.

Responsabilités

• Préparer les plats et superviser les commis de cuisine.
• Gérer les stocks et approvisionnements.
• Maintenir un environnement propre et organisé.

Connaissances

Animer, coordonner une équipe

Dresser des plats pour le service

Préparer les viandes et les poissons

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Description du poste

Vous serez chargé(e) de la préparation des plats, de la supervision des commis de cuisine sur les normes d'hygiène et techniques de base, de la mise en place, du maintien d un environnement propre et organisé. Vous vous occuperez également de la gestion des stocks et approvisionnements. Le restaurant est fermé les dimanches, lundis et mardis soir. Horaires en coupure.

Type de contrat: CDI
Contrat travail
Durée du travail 43H/semaine
Travail en horaires décalés

Salaire

• 1800 euros nets+ selon expérience

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

• Animer, coordonner une équipe
• Dresser des plats pour le service
• Préparer les viandes et les poissons

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d\'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

VINS ET TARTINES

6 à 9 salariés