SECOND/SECONDE DE CUISINE (H/F)

DOMAINE DE LA TUILERIE AUBERGE CITADINE; Bessines; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant traditionnel à Bessines recherche un second de cuisine confirmé pour rejoindre sa brigade. Le candidat idéal doit avoir au moins 3 ans d'expérience, être capable de dresser des plats et de transmettre des techniques culinaires. Le poste offre un salaire évolutif de 2250 à 3100 euros net par mois et nécessite un engagement en horaires fractionnés. Un environnement de travail chaleureux et une équipe dynamique vous attendent.

Prestations

Complémentaire santé

Établissement fermé dimanche soir et lundi

Qualifications

• 3 ans d'expérience en cuisine requise.
• Capacité à travailler en horaires fractionnés et en équipe.

Responsabilités

• Assister le chef exécutif dans la préparation des plats.
• Organiser le service et assurer la qualité des plats.

Connaissances

Dresser des plats pour le service

Transmettre une technique, un savoir-faire

Formation

Qualification : Agent de maîtrise

Description du poste

Pour renforcer sa brigade de cuisine de 12 personnes et assister le chef exécutif, le Domaine de la Tuilerie, Maître Restaurateur, recherche un second/seconde de cuisine confirméÉtablissement fermé le dimanche soir et le lundi + mardiBadgeuse et modulation du temps de travailSalaire évolutif à partir 2250 net /mois

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en horaires fractionnés
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2830.0 Euros à 3100.0 Euros sur 12.0 mois
• Restauration
• Complémentaire santé

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 3 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Dresser des plats pour le service Cette compétence est indispensable
• Transmettre une technique, un savoir-faire Cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

• Etre ouvert aux changements
• Faire preuve de leadership
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

• Qualification : Agent de maîtrise
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

20 à 49 salariés

Le restaurant "Domaine de La tuilerie" se situe à Bessines à la sortie de Niort sur un vaste domaine arboré. Plusieurs salles à la décoration chaleureuse et authentiques (120 couverts), salles de séminaires(150/200 personnes) et grandes terrasses.LABEL MAÎTRE RESTAURATEUREquipe de 40 pers proposant une cuisine de qualité, cuisine française ou avec inspirations asiatiques ou méditerranéennes.Restaurant fermé dimanche soir et lundi.M. PATRICE VAUTHIER

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