Second / Seconde de cuisine

LE CALICE; Calais; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant convivial situé à Calais recherche un(e) second(e) de cuisine pour assister le Chef de Cuisine. Le candidat devra avoir un an d'expérience sur le même poste. Les responsabilités incluent la gestion quotidienne de la cuisine, la préparation des plats, et le respect des normes d'hygiène. Ce poste est en CDI, à temps plein (35 heures/semaine), avec un salaire brut mensuel de 1900 Euros, à partir du 1er trimestre 2026.

Qualifications

• 1 an d'expérience sur le même poste est indispensable.

Responsabilités

• Assister le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine.
• Participer à la préparation et à la présentation des plats.
• Gérer les commandes et le stockage des produits.
• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Participer à la création de nouveaux plats et menus.

Connaissances

Dresser des plats pour le service

Formation

Qualification : Employé qualifié

Description du poste

Pour la réouverture prochaine de notre établissement LE CALICE situé au coeur du centre ville, nous sommes à la recherche d'un(e) second(e) de cuisine. Notre établissement est le lieu idéal pour partager des moments conviviaux.

Responsabilités

• Assister le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine.
• Participer à la préparation et à la présentation des plats, en respectant les recettes et les normes de qualité.
• Gérer les commandes et le stockage des produits pour garantir leur fraîcheur.
• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Participer à la création de nouveaux plats et menus en collaboration avec le Chef de Cuisine.

Vous travaillez un week end sur deux. L'ouverture est prévue le 1er trimestre 2026.

Type de contrat

CDI

Conditions de travail

• Contrat travail
• Durée du travail 35H/semaine
• Travail en horaires décalés
• Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1900.00 Euros sur 12 mois
• Selon expérience

Expérience

• 1 An(s) - sur même poste Cette expérience est indispensable

Compétence

• Dresser des plats pour le service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux