SECOND DE RAYON BOUCHERIE F/H EBC811C23

Belaman Recrutement; Castres; Sur place; EUR 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Un cabinet de recrutement spécialisé cherche un Second Chef boucher à Castres. Vous serez responsable de la gestion d'équipe, de la vente et de la conformité aux normes de sécurité alimentaire. Ce poste exige de l'expérience en grande distribution et de bonnes compétences en management. Le salaire est de 29 900€ brut annuel, avec des primes et avantages. CDI à temps plein à pourvoir immédiatement.

Prestations

Participations et avantages CSE

Primes

Qualifications

• Expérience réussie de plusieurs années à ce poste dans la grande distribution.
• Connaissance de la saisonnalité de l’activité dans la grande distribution.
• Respect de la législation du droit du travail.

Responsabilités

• Manager l'équipe de boucherie et participer à la vente.
• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Gérer les achats, commandes et stocks tout en suivant les objectifs fixés.

Connaissances

Management exemplaire

Bonnes connaissances en boucherie traditionnelle

Capacité à gérer les priorités

Outils

Outil informatique pour la gestion

Description du poste

BELAMAN RECRUTEMENT est un cabinet de recrutement spécialiste de la grande distribution toute France.

Le réseau de notre cabinet de recrutement est constitué de professionnels reconnus. Il a été tissé au fil des ans grâce au parcours de son dirigeant, Éric Bélaman, lui-même ancien patron dans la grande distribution alimentaire.

VOTRE MISSION : Description du poste

Second Chef boucher,vous managez votre équipe, en participant à la découpe de la viande et à la vente.

• Vous fédérez des pratiques traditionnelles et veillez au respect des normes et de la réglementation en vigueur (hygiène, traçabilité, sécurité alimentaire…)
• Vous participez à l’établissement des plannings, formations du personnel et animations des rayons.
• Votre analyse vous permettra de mettre en place des actions commerciales dans le respect de la politique de l’enseigne.
• Gestionnaire des achats, des commandes et des stocks, vous maîtrisez la marge et le chiffre d’affaires en suivant les objectifs fixés. Vous suivez le compte d’exploitation et effectuez des inventaires.
• Le suivi de vos registres obligatoires sera mis à jour en temps et en heure.
• Vous assurerez la liaison quotidienne avec le service comptabilité.
• Vous devez suivre les recommandations de votre hiérarchie et de la centrale d’achat en ce qui concerne les gammes, les volumes d’achat groupement, les prix, les animations promotionnelles.

Salaire

Vos revenus seront de 29900,00€ bruts annuels soit 2300×13, selon profil et expérience.

S’y ajoutent les participations et avantages CSE et les primes.

VOTRE PROFIL

Votre management correspond à une exemplarité dans votre comportement et votre souci du respect de la législation du droit du travail est une évidence.

Bonnes connaissances en boucherie traditionnelleet maîtrise de l’outil informatique pour la gestion

Vous êtes commerçant et connaissez la saisonnalité de l’activité dans la grande distribution alimentaire. Vous avez une bonne capacité à gérer les priorités et l’urgence.

Une expérience réussie de plusieurs années à ce poste dans la grande distribution serait un avantage.

INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES :

Votre salaire sera de2300€ bruts mensuels sur 13 mois.

Il s’agit d’un emploi à Temps plein, et en CDI.

Poste à pourvoir immédiatement.

Belaman Recrutement vous fait bénéficier d’un accompagnement sérieux dans votre prise de poste et assure le suivi de votre intégration dans l’entreprise.