Second de Cuisine – Leadership en Cuisine Saisonnière

GESTION DU DOMAINE DE PORT AUX ROCS; Le Croisic; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un village vacances associatif situé à Le Croisic recherche un(e) Second(e) de Cuisine en CDD Saisonnier. Le poste inclut la supervision de la préparation des plats, la gestion de l'équipe de cuisine, ainsi que le respect des normes d'hygiène. Le candidat doit avoir une expérience significative et une passion pour la cuisine. Le contrat est saisonnier avec une rémunération brute de 2100 € par mois.

Prestations

Possibilité de logement

Repas fournis

Intéressement

Qualifications

• Expérience significative en cuisine et idéalement en management.
• Passion pour la cuisine et sens du détail.
• Bonne connaissance des normes HACCP.

Responsabilités

• Superviser la préparation et la cuisson des plats.
• Encadrer et gérer l'équipe de cuisine.
• Gérer les stocks et les commandes.

Connaissances

Techniques culinaires

Gestion d'équipe

Créativité

Détail dans la présentation des plats

Formation

CAP/BEP en cuisine ou équivalent

Description du poste

Un village vacances associatif situé à Le Croisic recherche un(e) Second(e) de Cuisine en CDD Saisonnier. Le poste inclut la supervision de la préparation des plats, la gestion de l'équipe de cuisine, ainsi que le respect des normes d'hygiène. Le candidat doit avoir une expérience significative et une passion pour la cuisine. Le contrat est saisonnier avec une rémunération brute de 2100 € par mois.