Second de cuisine H / F - restauration senior - Strasbourg (67)

API Restauration; Strasbourg; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

API Restauration, une entreprise familiale dynamique, recherche un Second de cuisine à Strasbourg. Intégrez une équipe de 4 personnes, où vous contribuerez à une cuisine de qualité tout en gestion d'équipe. Apportez votre passion pour la gastronomie dans un environnement convivial et engagé.

Prestations

Participation aux bénéfices de l'entreprise

Centres de formation internes

Comité d'Entreprise

Mutuelle / Prévoyance

Participation aux frais de transport

Qualifications

• Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité.
• Expérience significative en restauration collective requise.
• Maîtrise des normes HACCP indispensable.

Responsabilités

• Être le bras droit du chef et gérer la cuisine.
• Soutenir et anticiper tout en garantissant la qualité des plats.

Connaissances

Techniques culinaires

Organisation

Rigueur

Autonomie

Formation

Diplôme en hôtellerie-restauration (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)

Description du poste

La Restauration Collective,c'est vivre… avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" !

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?

Alors rejoignez Api Restauration !

Nous recrutons notre Second de cuisine H/F :

• Où ? Dans un établissement seniorde Strasbourg (67), de 80 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité !
• Avec qui ? Équipe de 04 personnes
• Salaire ?1900€ à 2200€bruts x 13 moiset avantages
• Profitez de vos soirées ! 35h, du lundi au vendredi, de 8h à 19h,travail un week-end sur deux

Passionné(e) par le fait-maison, vous mettez la main à la pâte et le cœur dans l’assiette. Vous alliez précision culinaire et leadership… tout en régalant les convives au quotidien.

• Être le bras droit du chef et faire tourner la cuisine comme une horloge (coordination de l'équipe, gestion des préparations, respect des normes…)
• Soutenir, anticiper, et toujours rester créatif pour garantir une cuisine de qualité, de saison, et pleine de saveurs

Profil recherché :

• Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)
• Expérience significative en restauration collective (idéal pour un cuisinier expérimenté évolutif)
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP
• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie

Nous vous proposons :

• Salaire compris entre 1 900€ et 2 200€ bruts / mois
• 13ème mois
• Prime week-ends travaillés
• Une semaine à3 jours de travail (mercredi/jeudi/vendredi) et 4 jours de repos puis une semaine à 4 jours de travail (lundi/mardi/samedi/dimanche) et 3 jours de repos
• Poste à pourvoir de suite

Nos avantages :

• Participation aux bénéfices de l'entreprise
• Centres de formation internes
• Comité d'Entreprise
• Mutuelle / Prévoyance
• Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
• Mobilité interne favorisée
• Politique de cooptation

Notre engagement :

Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.

Vous aimez les challenges et les ambiances dynamiques ? Envoyez-nous votre CV, devenez notre second de cuisine et faites la différence au sein d’une restauration collective engagée !