Second de Cuisine — Cuisine Maison, Leadership & 35h

Api Restauration; Marseille; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise familiale dans la restauration recherche un Second de cuisine à Marseille. Vous serez en charge de la production culinaire pour 250 convives en service à table, avec un environnement de travail dynamique. Le poste nécessite un diplôme en hôtellerie-restauration et une expérience en restauration collective. Ce CDI à temps complet offre un salaire brut de 2 200 € par mois, un 13ème mois et divers avantages comme la participation aux bénéfices et des formations internes.

Prestations

Participation aux bénéfices

Comité d’entreprise

Mutuelle / Prévoyance

Avantage en nature repas

Participation aux frais de transport

Qualifications

• Expérience significative en restauration collective appréciée.
• Maîtrise des normes HACCP requise.
• Rigueur et autonomie dans le travail.

Responsabilités

• Assurer la production culinaire dédiée aux 250 convives.
• Coordination de l’équipe et gestion des préparations.
• Garantir une cuisine de qualité, de saison et pleine de saveurs.

Connaissances

Techniques culinaires

Leadership

Sens de l'organisation

Formation

Diplôme en hôtellerie-restauration (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)

Description du poste

Une entreprise familiale dans la restauration recherche un Second de cuisine à Marseille. Vous serez en charge de la production culinaire pour 250 convives en service à table, avec un environnement de travail dynamique. Le poste nécessite un diplôme en hôtellerie-restauration et une expérience en restauration collective. Ce CDI à temps complet offre un salaire brut de 2 200 € par mois, un 13ème mois et divers avantages comme la participation aux bénéfices et des formations internes.