Responsable préparation froide

Api Restauration; Paris; Sur place; EUR 60 000 - 80 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise familiale dans la restauration cherche un Employé de restauration pour son restaurant d'entreprise à Paris. Vous travaillerez 35h par semaine, du lundi au vendredi, avec un salaire brut de 2200€ et des avantages comme un 13ème mois et des formations internes. Vous devez maîtriser les techniques culinaires et les normes HACCP. Rejoignez une équipe conviviale et dynamique qui valorise créativité et rigueur.

Prestations

Participation aux bénéfices

Centres de formation internes

Comité d'Entreprise

Avantage en nature repas

Mutuelle / Prévoyance

Participation aux frais de transport

Mobilité interne favorisée

Politique de cooptation

Qualifications

• Diplôme en restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS).
• Expérience significative en restauration, idéalement collective.
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP.
• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie.

Responsabilités

• Participer à la préparation des repas en respectant les consignes.
• Collaborer avec l’équipe cuisine pour assurer un bon service.
• Veiller au nettoyage et appliquer les normes HACCP.

Connaissances

Techniques culinaires

Normes HACCP

Organisation

Rigueur

Autonomie

Formation

Diplôme en restauration (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)

Description du poste

La Restauration Collective,c'est vivre...avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" !

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?

Alors rejoignez Api Restauration !

Nous recrutons notre Employé de restauration H/F :

• Où ? Dans un restaurant d’entreprise de Paris (75014), de 350 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité !

• Avec qui ? Équipe de 10 personnes

• Salaire ? 2200€ brut x 13 et avantages

• Profitez de vos soirées et week-ends ! 35h du lundi au vendredi, de 7h à 15h

Appliqué(e) et rigoureux(se), vous avez à cœur de proposer des entrées ou des desserts maison, soignés et gourmands … pour régaler les convives au quotidien.

Vos missions :

• Participer à la préparation des repas, aider à la mise en place, au dressage et à la distribution, en respectant les consignes du chef et les fiches techniques.
• Collaborer étroitement avec l’équipe cuisine et le personnel de service pour assurer un déroulement fluide du service, dans le respect des horaires et des besoins des convives.
• Veiller au nettoyage du matériel, des locaux, et appliquer rigoureusement les normes HACCP pour garantir un environnement sain et sécurisé.

Profil recherché :

• Diplôme en restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)
• Expérience significative en restauration, idéalement collective
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP
• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie

Nous vous proposons :

• CDI
• 13ème mois
• Poste à pourvoir immédiatement
• Rémunération 2200€ Bruts

Nos avantages :

• Participation aux bénéfices de l'entreprise
• Centres de formation internes
• Comité d'Entreprise
• Avantage en nature repas
• Mutuelle / Prévoyance
• Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
• Mobilité interne favorisée
• Politique de cooptation

Notre engagement :

Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.

Créatif(ve) et rigoureux(se), vous aimez relever les défis et contribuer au bon déroulement du service ? Envoyez-nous votre CV et (re)devenez le chef de votre destin !