Responsable maintenance Ateliers Culinaires (H / F)

ANSAMBLE; Vannes; Sur place; EUR 40 000 - 55 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration engagée recherche un responsable de maintenance pour ses ateliers culinaires à Vannes. Vous aurez pour mission de superviser l'entretien des machines et d'assurer la conformité aux normes d'hygiène. Ayant une expérience de 3 ans en maintenance dans le secteur agroalimentaire, vous devez posséder des compétences en gestion technique et savoir travailler de manière autonome. Ce poste propose une rémunération attractive avec de nombreux avantages.

Prestations

Rémunération attractive

Prime annuelle sur objectifs

13ème mois

RTT

Véhicule de fonction

Prise en charge des frais de déplacements

Plan d'épargne PERCO

Mutuelle avantageuse

Formation intégration personnalisée

Qualifications

• Minimum 3 ans d'expérience en tant que responsable maintenance ou 5 ans comme technicien(ne) de maintenance.
• Évolution dans le secteur agroalimentaire requise.
• Capacité à se déplacer régulièrement sur périmètre national.

Responsabilités

• Superviser l'entretien des outils et des machines des ateliers culinaires.
• Gérer le parc machines et les pièces de rechange.
• Réaliser des audits d'état des équipements.
• Former les responsables d'ateliers sur la maintenance préventive.

Connaissances

Gestion de parc machines

Connaissances des normes HACCP

Expertise technique

Autonomie

Esprit d'initiative

Formation

BTS maintenance ou DUT génie industriel et maintenance

Outils

GMAO

Description du poste

Fruit de l’union des forces d’Elior et de Derichebourg Multiservices, Elior Group est un acteur incontournable auprès des entreprises, des collectivités, des établissements scolaires et de santé. Chez Elior Group, ce sont 133 000 collaborateurs, présents dans 11 pays, qui répondent aux besoins essentiels de nos clients et convives, partout et à tous les âges de la vie ; et cela grâce à la complémentarité de nos savoir-faire, d'un maillage géographique renforcé et d’un actionnariat familial pérenne.

Notre ADN :

• Proximité : Tant auprès de nos collaborateurs que de nos clients, la proximité est le moteur de notre performance.
• Excellence opérationnelle : S’attacher à livrer des prestations de qualité à la hauteur des enjeux de nos clients, dans un esprit de service et d’excellence.
• Engagement : Individuellement et collectivement, chacun est engagé pour la société, pour nos collaborateurs et notre groupe.

Notre mission :

• Nourrir nos convives en leur proposant une alimentation saine, savoureuse et plus respectueuse de la planète.
• Prendre soin des bâtiments et de leurs occupants, en préservant l’environnement.

Rejoignez l' aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée , saine et naturelle au plus près des territoires.

Dans le cadre du développement de notre activité sur les ateliers culinaires (cuisines centrales), nous créons le poste de responsable maintenance ateliers culinaires sur Vannes (56) en CDI à temps complet, statut cadre.

Intégrez une équipe engagée et contribuez à l'excellence opérationnelle de nos ateliers culinaires !

Rattaché(e) à notre responsable technique, vous rejoignez la direction des méthodes afin de superviser l'entretien des outils, des machines et de toutes les infrastructures matérielles de 9 de nos ateliers culinaires (cuisines centrales). Vous suivez toutes les opérations en lien avec la maintenance, la performance et les conditions d’hygiène et de sécurité des équipements.

A ce titre, vos missions sont les suivantes :

• Gestion du parc machines (production et conditionnement) et des pièces de rechange
• Accompagnement des directeurs d'atelier culinaire en supervisant les opérations de maintenance et en suivant les contrats
• Réalisation d'audits de bon état des équipements
• Participation aux actions de qualité, à la conception de nouvelles installations et aux groupes de travail pluridisciplinaires
• Assistance technique aux équipes de production
• Formation et accompagnement des responsables d'ateliers sur la maintenance préventive
• Suivi des VPO (Vérifications Périodiques Obligatoires)
• Identification des solutions techniques d'amélioration
• Réalisation des fiches de pilotage pour les équipes de production
• Recherche et mise en place de prestataires pour le suivi des équipements

Découvrez en vidéo nos marqueurs et nos valeurs.

Envie de rejoindre une équipe engagée chaque jour pour satisfaire ses clients et proposer à ses convives une alimentation saine et naturelle ?

Et si on travaillait Ansamble ?

Pour assurer vos missions, vous vous déplacez régulièrement sur nos différents ateliers culinaires (2 à 3 jours par semaine).

Les avantages que nous proposons :

• Rémunération attractive et prime annuelle sur objectifs (8% du salaire annuel brut)
• 13ème mois
• RTT
• Véhicule de fonction 5 places
• Prise en charge de l'ensemble des frais de déplacements
• Avantage en nature sur les repas
• Plan d'épargne PERCO et Compte Epargne Temps
• Mutuelle et prévoyance avantageuses
• Accès prestations du CSE (Comité Social et Economique)
• Possibilité de place(s) en crèche
• Parcours personnalisé d'intégration et de formation

De formation type BTS maintenance ou DUT génie industrielle et maintenance, vous justifiez d'une expérience réussie de minimum 3 ans sur un poste de responsable maintenance ou 5 ans en tant que technicien(ne) de maintenance.

Femme ou homme de terrain, vous avez évolué dans le secteur de l'agroalimentaire.

Vous êtes à l'aise avec l'idée de vous déplacer chaque semaine sur un périmètre national et au contraire cela renforce pour vous l'attractivité du poste.

Vous êtes reconnu(e) pour votre expertise technique, votre conduite des projets et votre sens des responsabilités.

Vous maitrisez les outils de GMAO et vous avez de bonnes connaissances des normes HACCP et des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Vous êtes autonome, réactif(ve), vous faites preuve d'initiatives et vous êtes force de propositions. Enfin, vous avez le sens de l'organisation et savez gérer les priorités.