Responsable hotellerie blanchisserie

Idex Services; Maxéville; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de services à l'énergie recherche un responsable hôtellerie/buanderie pour superviser les équipes et gérer les stocks. Le candidat idéal doit avoir un Bac Professionnel avec au moins 3 ans d'expérience. La rigueur, l'autonomie et un bon relationnel sont essentiels. Un casier judiciaire vierge est obligatoire.

Qualifications

• Minimum 3 années d'expérience sur un poste similaire.
• Issu d'un Bac Professionnel.
• Casier judiciaire vierge obligatoire.

Responsabilités

• Gérer et superviser des équipes de personnes détenues.
• Organiser le ramassage et la distribution des différents effets.
• Assurer la gestion des stocks et l'interface avec les fournisseurs.

Description du poste

Overview

Premier groupe français indépendant de services à l'énergie et à l'environnement, nous sommes présents sur l'ensemble de la chaîne de valeur énergétique. Notre ambition, décarboner les territoires au travers nos activités :

• La production d'énergie (usines de valorisation énergétique des déchets, méthaniseurs, centrales biomasse, géothermie, solaire…)
• La distribution d'énergie (réseaux de chaleur et de froid)
• Les services énergétiques (maintenance ou travaux d'efficacité énergétique, gestion multi-technique de bâtiments…)

Rattaché au Responsable de Site du Centre de détention, vous intervenez sur les prestations d'hôtellerie et de buanderie du site. Vous êtes responsable de l'organisation et du fonctionnement du service. Vous gérez et supervisez des équipes de personnes détenues affectées à la blanchisserie et au service d'hôtellerie. Vous appliquez la méthode « 5S ». Vous gérez les dotations et les stocks ainsi que les inventaires. Enfin vous appliquez les procédures SQE de l'entreprise et veillez à la sécurité des personnes et des biens et vous respectez les règles d'utilisation des machines et normes réglementaires.

HOTELLERIE / BUANDERIE

• Assure la fourniture, le renouvellement et la restitution des dotations aux personnes détenues
• Organise le ramassage, le transit et la distribution des différents effets
• Respecte et fait respecter les différentes planifications des opérations, en termes de quantité, qualité et délai
• Maîtrise la méthode RABC et les risques chimiques

GESTION DES STOCKS

• Identifie les besoins en termes d'achats, initie les demandes d'achats et assure l'interface avec les fournisseurs
• Assure la gestion des stocks
• Organise le stockage, la manipulation et la distribution des produits en respectant les règles d'hygiène et de sécurité
• Maîtrise la gestion de stocks et les outils informatiques dédiés

PROCEDURES

• Applique et fait appliquer, lorsque nécessaire, les protocoles sanitaires spécifiques établis sur l'établissement
• Applique les procédures méthodes (sécurité, qualité, environnement et énergies) de l'entreprise
• Assure la bonne traçabilité des opérations sur les supports mis à sa disposition

Issu d'un Bac Professionnel, vous justifiez de minimum 3 années d'expérience sur un poste similaire.

Vous faites preuve d'un bon relationnel, de rigueur et d'autonomie.

Casier judiciaire vierge obligatoire.