Responsable Hôtelier (H/F)

FMT - EHPAD LE MISSILIEN ET TI GWENN; Quimper; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Un EHPAD local à Quimper est à la recherche d'un Responsable Hôtelier à plein temps pour garantir un environnement de vie de qualité pour les résidents. Le rôle implique la gestion d'équipes, la supervision des services d'hébergement et de restauration, ainsi qu'une solide connaissance des normes d'hygiène. Un contrat CDI de 35 heures par semaine est offert, avec un salaire brut mensuel à partir de 2 608 euros et des primes.

Prestations

Primes

Avantages CSE

Qualifications

• Expérience significative dans la gestion d'un service hôtelier, idéalement en EHPAD.
• Excellentes qualités relationnelles et sens de l'organisation.
• Rigueur, autonomie et force de proposition pour améliorer le quotidien.
• Connaissance des normes d'hygiène indispensable.

Responsabilités

• Manager et animer deux équipes d'agents de service.
• Gérer l'hôtellerie et superviser la propreté.
• Piloter la restauration et assurer la qualité des repas.

Connaissances

Gestion d'équipe

Connaissance des normes HACCP

Gestion de la qualité

Capacités organisationnelles

Description du poste

Overview

Pour les EHPAD Missilien et Ti Gwenn Quimper-Plomelin, nous recherchons un Responsable Hôtelier à plein temps sur deux EHPAD, une personne qui sera au cœur de la qualité de vie de nos résidents. Votre rôle sera de garantir un environnement hôtelier et de restauration irréprochable, contribuant au bien-être et au confort de tous.

Missions

• Manager et animer deux équipes d'agents de service : Vous êtes un leader qui motive, forme et accompagne son équipe au quotidien. Vous veillez à la cohésion et à la performance de chacun.
• Gérer l'hôtellerie : Vous supervisez la propreté des chambres et des parties communes, du linge et la gestion du matériel et des produits d'entretien, en vous assurant que tout est conforme aux normes d'hygiène et de sécurité.
• Piloter la restauration : Vous êtes le garant de la qualité des repas et du service en salle, depuis la commande des denrées jusqu'au service à l'assiette. Vous veillez au respect des régimes alimentaires et des règles d'hygiène (HACCP). Vous assurez un suivi des achats et de la maintenance des matériels.

Profil recherché

• Vous avez une expérience significative dans la gestion d'un service hôtelier, idéalement en EHPAD, milieu hospitalier ou dans la restauration collective.
• Vous êtes un manager doté d'excellentes qualités relationnelles et d'un sens aigu de l'organisation.
• Vous êtes rigoureux, autonome et force de proposition pour améliorer le quotidien de nos résidents.
• La connaissance des normes d'hygiène (HACCP) est indispensable.

Type de contrat et conditions

• Contrat : CDI
• Rythme: 35 heures par semaine, travail en journée
• Salaire brut mensuel : à partir de 2 608 euros sur 12 mois
• Primes et avantages CSE

Expérience

• 1 mois Cette expérience est indispensable

Compétences

• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) – indispensable
• Diriger et gérer une structure et une organisation – indispensable
• Élaborer une stratégie commerciale – indispensable
• Planification des tâches et gestion des priorités – indispensable
• Piloter une activité

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

• Secteur d'activité : Services administratifs combinés de bureau

Employeur

FMT - EHPAD LE MISSILIEN ET TI GWENN

La Fondation Massé-Trévidy, acteur social reconnu d'utilité publique, s'engage à faire avancer la réflexion et l'action en faveur des personnes en difficultés ou fragiles. La Fondation réalise des actions sociales, médico-sociales et éducatives dans le champ de l'économie sociale et solidaire. M. Loïc DE L'ESTOURBEILLON

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