Responsable du Restaurant La Plage — Expérience Prestige

Old Edwards Inn and Spa; Castelnau-le-Lez; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Un établissement de restauration haut de gamme à Castelnau-le-Lez recherche un Responsable du Restaurant La Plage pour gérer les équipes et garantir un service irréprochable. Le candidat idéal aura une expérience confirmée en restauration et des compétences solides en leadership et communication. Il ou elle devra encadrer le personnel, superviser la qualité du service et optimiser les performances du restaurant. CDD saisonnier avec horaires de 39h/semaine et 2 jours de repos consécutifs.

Prestations

Repas fournis sur place

Mutuelle d’entreprise avantageuse

Tarifs préférentiels sur les prestations du domaine

Qualifications

• Expérience confirmée en tant que Responsable de Restaurant ou équivalent.
• Connaissance du service bistronomique ou gastronomique haut de gamme.
• Maîtrise des techniques de service en salle.

Responsabilités

• Gérer l’équipe et superviser le service.
• Assurer les ouvertures et fermetures administratives.
• Gérer les réservations et le placement des clients.

Connaissances

Leadership naturel

Excellente communication

Gestion du stress

Travail en équipe

Formation

Expérience en restauration

Outils

Outils de planification

Systèmes d'encaissement

Description du poste

Un établissement de restauration haut de gamme à Castelnau-le-Lez recherche un Responsable du Restaurant La Plage pour gérer les équipes et garantir un service irréprochable. Le candidat idéal aura une expérience confirmée en restauration et des compétences solides en leadership et communication. Il ou elle devra encadrer le personnel, superviser la qualité du service et optimiser les performances du restaurant. CDD saisonnier avec horaires de 39h/semaine et 2 jours de repos consécutifs.