Responsable de salle HF

Api Restauration; Vic-la-Gardiole; Sur place; EUR 22 000 - 26 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration à Vic-la-Gardiole recherche un Responsable de salle pour diriger une équipe et garantir un service de qualité. Vous devrez préparer la salle, superviser l’entretien et respecter les normes d'hygiène. Une formation en hôtellerie ainsi qu'une solide expérience en restauration sont requises. Ce poste en CDI offre une rémunération de 22 400 € bruts annuels avec de nombreux avantages, y compris un 13ème mois et une participation aux bénéfices.

Prestations

Participation aux bénéfices de l'entreprise

Centres de formation internes

Comité d'Entreprise

Avantage en nature repas

Mutuelle / Prévoyance

Participation aux frais de transport

Qualifications

• Formation en hôtellerie-restauration souhaitée.
• Expérience solide en restauration, idéalement en environnement collectif ou traditionnel.
• Maîtrise des fondamentaux du service et des normes d'hygiène.

Responsabilités

• Préparation des plateaux et mise en place de la salle.
• Débarassage et entretien après le service.
• Veille à l'entretien et hygiène de la salle.

Connaissances

Rigueur

Sens de l'organisation

Relationnel

Sens du service client

Formation

CAP, BEP, Bac Pro ou BTS en hôtellerie-restauration

Description du poste

La Restauration Collective cest vivre avec un meilleur équilibre vie pro-vie perso !

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale avec de belles valeurs humaines : esprit familial proximité cuisine authentique

Alors rejoignez Languedoc Restauration!

Nous recrutons notre Responsable de salle H / F :

• Où Dans un restaurant senior (haut de gamme) de VIC-LA-GARDIOLE (34) de 60 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité !
• Avec qui Équipe de 3 personnes
• Rémunération 22 400 bruts annuel hors primes

Leader engagé(e) et proche du terrain vous encadrez votre équipe avec rigueur et bienveillance tout en veillant au respect des normes à l' efficacité du service et à lambiance en salle.

Vos missions :

• Préparation des plateaux dressage et mise en place de la salle
• Débarassage et entretien après le service
• Veille à l'entretien et hygiène de la salle et des couverts
• Inventaire du matériel une fois par mois

Profil recherché :

• Formation en hôtellerie-restauration souhaité (CAP BEP Bac Pro ou BTS)
• Expérience solide en restauration, idéalement en environnement collectif ou traditionnel
• Maîtrise des fondamentaux du service, des normes d'hygiène (HACCP) et des procédures de restauration collective
• Rigueur, sens de l'organisation et autonomie avec une capacité à anticiper
• Excellent relationnel et sens du service client avec une posture accueillante, professionnelle et à l'écoute des convives

Nous vous propose un contrat à durée indéterminée (CDI) :

• Temps plein - 35H / semaine
• Horaires : 9H à 14H puis de 17H00 à 20H
• Travail du lundi au vendredi
• Travail un week-end sur trois
• Rémunération : 22 400 bruts annuel hors primes
• 13ème mois (après un an d'ancienneté)
• Poste à pourvoir au plus tôt

Nos avantages :

• Participation aux bénéfices de l'entreprise
• Centres de formation internes
• Comité d'Entreprise
• Avantage en nature repas
• Mutuelle / Prévoyance
• Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
• Mobilité interne favorisée
• Politique de cooptation

Notre engagement :

Languedoc Restauration est une entreprise inclusive qui sépanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et de développement.

Vous aimez relever des défis, manager une équipe où qualité, organisation et esprit d'équipe font recette. Envoyez-nous votre CV et (re)devenez le chef de votre destin !

Key Skills

Internship, Accounts Receivable, Generator, Computer Operating, Corporate Risk Management

Employment Type : Full Time

Experience : years

Vacancy : 1