Responsable de salle (H/F)

L'AUTHENTIK; Lyon; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration recherche un(e) Responsable de salle à Lyon pour gérer l'équipe de service et assurer la satisfaction client. Vous devez avoir au moins 12 mois d'expérience, un bon sens de la relation client, et être capable de travailler sous pression. Contrat CDI, salaire entre 2600 € et 3200 € brut mensuel.

Prestations

Complémentaire santé

Restauration

Qualifications

• Expérience indispensable de 12 mois dans un poste similaire.
• Sens inné de la relation client et capacité à travailler sous pression.

Responsabilités

• Assurer un service de qualité et former l'équipe.
• Vérifier la satisfaction du client et gérer le service.

Connaissances

Accueillir le client et l'installer

Techniques du service en salle

Description du poste

Offre n° 197VXNS Respons able de salle (H/F)

Au sein de l'équipe de salle, vous aurez la responsabilité de votre salle, et de votre équipe de service. Sous l'autorité du directeur d'établissement, vous assurerez la prise en charge du client et sa satisfaction : accueil, prise de commande, suivi du service, encaissement.

Responsabilités

• Assurer un service de qualité.
• Encadrer et former des commis, serveurs et chef de rang.
• Veiller au bon déroulement du service.
• Veiller sur l'ensemble d'un groupe de tables.
• Aider au service et au débarrassage.
• Vérifier la satisfaction du client.

Profil

• Sens inné de la relation client.
• Amabilité et discrétion de bon aloi.
• Adaptabilité aux cadences infernales.
• Curiosité pour l'art culinaire.
• Mémoire sans faille.

Expérience

• 12 Mois Cette expérience est indispensable

Compétences

• Accueillir le client et l'installer
• Techniques du service en salle

Savoir-être professionnels

• Faire preuve de leadership
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

Type de contrat / Rémunération

• Contrat : CDI
• Durée du travail : 39H/semaine
• Travail les week-ends et jours fériés
• Salaire brut : Mensuel de 2600.0 Euros à 3200.0 Euros sur 12.0 mois
• Restauration
• Complémentaire santé