Responsable de salle (H/F)

L'EFFET MER; Bénodet; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Un restaurant traditionnel en Bretagne recherche un Responsable de salle (H/F) pour superviser une équipe de jusqu'à 6 personnes et assurer le service pour 200 couverts en moyenne. Le poste est à pourvoir à partir du 26 janvier 2026 et est basé sur un contrat de CDD de 10 mois. Le candidat devra avoir au moins un an d'expérience en service salle et posséder des compétences en accueil et en réalisation de services de qualité. Salaire proposé est 2 200 € nets.

Qualifications

• 1 an d'expérience en service salle est indispensable.

Responsabilités

• Superviser une équipe de jusqu'à 6 personnes en salle.
• Organiser les jours de services avec l'employeur.
• Assurer le service pour 200 couverts en moyenne.

Connaissances

Accueillir le client et l'installer

Assurer la discrétion et le confort des clients durant le service

Connaissance des vins et accords mets-vins

Informer, renseigner, orienter sur les prestations

Réaliser un service en salle

Techniques du service en salle

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Offre n° 200YXGV Responsable de salle (H/F)

Poste à pourvoir à partir du 26 janvier 2026 jusqu'à début novembre. Au sein d'une brasserie restaurant assurant 200 couverts en moyenne (entre 50 hors saison et 350 en saison), vous supervisez une équipe de jusqu'à 6 personnes en salle. L'organisation du poste (jours de services en continu et jours de services avec coupures) sera à voir avec l'employeur.

Type de contrat: CDD – 10 mois. Durée du travail: 39 h/semaine. Travail les week‑ends et jours fériés.

Salaire: 2 200 € nets.

Profil souhaité

Expérience

• 1 an(s) en service salle. Cette expérience est indispensable.

Compétences

• Accueillir le client et l'installer.
• Assurer la discrétion et le confort des clients durant le service.
• Connaissance des vins et accords mets‑vins.
• Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposés.
• Réaliser un service en salle.
• Techniques du service en salle.

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié.
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle.

Employeur

L'EFFET MER

0 salarié (n’ayant pas d’effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l’année de référence).