RESPONSABLE DE SALLE EN RÉSIDENCE POUR SENIORS (H/F)

DOMITYS; Le Creusot; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration recherche un Responsable de salle à Le Creusot. Vous serez en charge de coordonner l’équipe en salle, d'assurer un service de qualité, et de gérer les besoins alimentaires des résidents. Des horaires continus avec des services limités au soir seront proposés. Bénéficiez d'un parcours d’intégration à votre arrivée.

Prestations

Parcours d’intégration et formation

Responsabilités

• Encadrer et coordonner l’équipe en salle pour garantir un service fluide et de qualité.
• Collaborer avec le prestataire de restauration pour une offre adaptée.
• Préparer le service avec le chef de cuisine et briefer l’équipe.
• Être attentif aux particularités alimentaires des résidents.
• Superviser et assurer le service en salle.
• Gérer le planning de l’équipe pour une bonne répartition des tâches.

Description du poste

Overview

Être Responsable de salle chez DOMITYS c’est exercer un métier qui allie la passion du service en restauration, de l’encadrement d’équipes et du relationnel, pour assurer un véritable confort de vie: les horaires sont en continu et le service du soir se termine au plus tard à 20h00.

Aussi, en qualité de Responsable de salle, vous serez amené·e à :

Responsibilities

• Encadrer et coordonner l’équipe en salle pour garantir un service fluide et de qualité, dans un cadre convivial et bienveillant.
• Collaborer avec le prestataire de restauration pour assurer une offre adaptée aux attentes et aux besoins des résidents.
• Préparer le service avec le chef de cuisine et briefer l’équipe pour assurer une organisation optimale et un service efficace.
• Être attentif aux particularités alimentaires des résidents (régimes, allergies, préférences) et garantir leur bien‑être. Vous recueillez également les suggestions des résidents et mettez en œuvre des améliorations en lien avec la Direction.
• Superviser et assurer le service en salle, en veillant à la qualité de l’accueil et à la satisfaction des résidents.
• Gérer le planning de l’équipe pour garantir une continuité de service et une bonne répartition des tâches.

Benefits

+ Pour vous accompagner : à votre arrivée, vous bénéficierez d’un parcours d’intégration et de formation pour la bonne exécution de vos missions. Vous serez rattaché·e hiérarchiquement à la Direction de la résidence.