RESPONSABLE DE SALLE ADJOINT H / F

Tripletta Pizza - Siège; Rennes; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une chaîne de pizzerias recherche un Responsable de Salle Adjoint à Rennes. Vous serez le bras droit du responsable, encadrant et motivant l'équipe. Le candidat idéal a une expérience confirmée en restauration et un fort sens du service. Rémunération à partir de 1850 euros net par mois, contrat CDI 39h/semaine avec repas offerts chaque jour travaillé.

Prestations

Repas offerts chaque jour travaillé

Qualifications

• Expérience confirmée en restauration avec un fort sens du service.
• Réactif et proactif, avec une envie de faire avancer les choses.
• Maîtrise d'une langue étrangère et notions en œnologie ou mixologie appréciées.

Responsabilités

• Encadrer, motiver et former l'équipe en salle.
• Gérer le service et garantir la qualité de l'accueil client.
• Contrôler les normes d'hygiène et de sécurité.

Connaissances

Leadership naturel

Bonne communication

Esprit d'équipe

Sens du détail

Description du poste

Overview

Tripletta, c’est une famille née à Belleville en 2016, autour d’un four à bois qui ne s’est jamais éteint. Aujourd’hui, on compte 15 pizzerias napolitaines à Paris, Bordeaux, Marseille, Toulouse, Lille, Lyon, Rennes… et l’aventure est loin d’être finie.

Chez Tripletta, on aime les produits vrais, les équipes soudées, et les parcours qui bougent.

Les talents, on les repère, on les accompagne, et surtout, on leur laisse de la place pour grandir.

Tu veux du sérieux sans te prendre au sérieux ? Bienvenue chez Tripletta.

Et justement ! Notre établissement rennais recherche un RESPONSABLE DE SALLE ADJOINT pour rejoindre l’équipe.

Vos missions principales :

Vos missions principales

• Bras droit du responsable de salle, vous devrez le seconder dans toutes ses missions telles que :

Responsabilités et tâches

• Encadrer, motiver et former l'équipe en salle
• Participer à l'organisation des plannings et au suivi du personnel
• Gérer le service et garantir la qualité de l'accueil client
• Contrôler et garantir l'application des normes d'hygiène (HACCP) et de sécurité
• Gérer les commandes et les stocks avec le responsable
• Assurer l'ouverture et / ou la fermeture du restaurant (caisse, mise en place, contrôle…)

Profil recherché

• Expérience confirmée en restauration avec un fort sens du service
• Leadership naturel, bon communicant, esprit d’équipe et sens du détail
• Réactif
• Proactif, vous aimez faire avancer les choses
• Fibre commerciale, sourire contagieux, et envie de faire carrière dans un groupe en pleine croissance
• Le petit plus : la maîtrise d’une langue étrangère, ainsi que des notions en œnologie ou mixologie

Informations complémentaires

• Démarrage dès que possible
• Rémunération : à partir de 1850 euros net par mois
• Contrat : CDI – 39 heures par semaine
• Planning : Travail principalement en coupures / 2 jours de repos consécutifs
• Avantages : Repas offerts chaque jour travaillé

Cette annonce est propulsée par Cookorico - l\'emploi en hôtellerie restauration.