RESPONSABLE DE RESTAURANT H / F

Hôtel Madame Drouot & Spa, Café Monsieur; Paris; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel de luxe à Paris recherche un Responsable de restaurant passionné. Vous superviserez le service, formerez l'équipe et assurerez la satisfaction des clients. Le candidat idéal a au moins un an d'expérience dans l'hôtellerie-restauration. Ce poste offre un CDI avec des opportunités de formation et des bénéfices liés à la prise de repas.

Prestations

Opportunités de formation

Avantages liés à la prise de repas

Qualifications

• Expérience d'au moins 1 an dans un poste similaire dans le secteur de l'hôtellerie-restauration.
• Excellentes compétences en communication et sens du service client.
• Capacité à gérer une équipe et à travailler dans un environnement dynamique.

Responsabilités

• Assurer la supervision quotidienne du restaurant et veiller à la qualité du service.
• Gérer et former l’équipe de salle pour garantir l’excellence du service client.
• Élaborer les menus en collaboration avec le chef et gérer les stocks.

Connaissances

Compétences en communication

Sens du service client

Gestion d'équipe

Sens des responsabilités

Connaissance des normes d'hygiène

Description du poste

Overview

L'Hôtel Madame Drouot & Spa, idéalement situé dans le 9ème arrondissement de Paris, offre une expérience unique alliant luxe et confort tout en proposant une gastronomie raffinée au sein de son café, Monsieur. Nous sommes à la recherche d'un Responsable de restaurant h / f passionné, désireux de rejoindre notre équipe dynamique.

Responsabilités

En tant que Responsable de restaurant h / f, vous serez au cœur de l’expérience client et jouerez un rôle clé dans la gestion de notre établissement. Voici vos principales missions :

• Assurer la supervision quotidienne du restaurant et veiller à la qualité du service
• Gérer et former l’équipe de salle pour garantir l’excellence du service client
• Élaborer les menus en collaboration avec le chef et gérer les stocks de manière efficace
• Assurer la satisfaction des clients et traiter les retours ou réclamations
• Analyser les performances du restaurant et proposer des améliorations stratégiques
• Assurer la compliance avec les normes d\'hygiène et de sécurité en vigueur
• Participer à la mise en place d\'événements et d\'animations pour améliorer l\'attractivité du restaurant

Qualifications

Nous recherchons un candidat h / f qui saura associer compétences techniques et qualités humaines. Le profil idéal possède les éléments suivants :

• Expérience d\'au moins 1 an dans un poste similaire dans le secteur de l\'hôtellerie-restauration
• Excellentes compétences en communication et sens du service client
• Capacité à gérer une équipe et à travailler dans un environnement dynamique
• Sens des responsabilités et aptitude à la gestion des priorités
• Connaissance des normes d\'hygiène et de sécurité alimentaires

Salaire et avantages du poste

Salaire et avantages du poste :

• Contrat à durée indéterminée (CDI)
• Opportunités de formation et d\'évolution au sein de l\'établissement
• Avantages liés à la prise de repas

Si vous êtes enthousiaste à l\'idée de rejoindre notre équipe et de contribuer au succès de notre restaurant, n\'hésitez pas à nous faire parvenir votre candidature.

Cette annonce est propulsée par Cookorico - l\'emploi en hôtellerie restauration.