Responsable de restaurant (H/F)

LA MAMMA MIA; Amiens; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une enseigne familiale de restauration à Amiens recrute un Responsable de restaurant pour gérer la salle, coordonner l'équipe et assurer une expérience client exceptionnelle. Le candidat idéal aura une expérience significative en restauration et des compétences en leadership. Ce rôle requiert le permis B et implique un contrat CDD de 6 mois avec des horaires décalés, notamment durant les week-ends. Rejoignez une équipe passionnée pour vivre l'authenticité du service à l'italienne.

Prestations

Complémentaire santé

Restauration

Qualifications

• Expérience en restauration de 2 ans minimum.
• Capacité à superviser et gérer les priorités.
• Compréhension des règles d'hygiène et de sécurité.

Responsabilités

• Accueillir et conseiller les clients avec professionnalisme.
• Prendre les commandes et coordonner l'équipe de serveurs.
• Garantir la satisfaction des clients tout au long de leur expérience.

Connaissances

Rigueur

Dynamisme

Sens du service client

Leadership

Travail en équipe

Formation

Permis B

Description du poste

Offre n° 201PLBQ
Responsable de restaurant (H/F)

Responsable de salle / Chef de rang / Responsable de restaurant (H/F)La Mamma Mia Amiens recrute un(e) Responsable de restaurant pour son établissement situé avenue Général Foy à Amiens. Notre enseigne, gourmande, familiale et chaleureuse, fêtera ses 8 ans en 2026.Nous recherchons une personne de confiance, capable d'assurer la gestion complète de la salle, d'être le référent de l'équipe, et de garantir une expérience client irréprochable, dans le respect de l'esprit et de la réputation de La Mamma Mia.Vos missions- Accueillir, conseiller et encaisser les clients avec professionnalisme- Prendre les commandes, assurer le service en salle et coordonner l'équipe de serveurs (y compris les apprentis)- Gérer le bon fonctionnement du restaurant en salle (organisation, flux, priorités)- Faire le lien entre la salle, la cuisine, les livraisons et la direction- Veiller à la satisfaction des clients tout au long de leur expérience- S'assurer du respect des recettes, de la qualité et de la présentation des plats servis- Garantir l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire- Assurer la propreté, l'organisation et la bonne tenue du restaurant- Gérer et encadrer les équipes en salle et en cuisine- Rester jusqu'à la fermeture du restaurant et effectuer la caisse en fin de serviceConditions du poste- Contrat : CDD de 6 mois- Horaires : du mardi midi au samedi soir- Repos : dimanche et lundi- Prise de poste : janvier 2026Profil recherché- Les conditions d'exercice nécessitent d'être titulaire du permis B (courses hebdomadaire restaurant)- Rigueur, dynamisme et excellent sens du service client- Capacité à tout superviser et à gérer les priorités- Leadership naturel et sens des responsabilités- Goût du travail en équipe et réelle envie de s'impliquer durablement- Expérience en restauration fortement appréciéePourquoi nous rejoindre ?Rejoindre La Mamma Mia, c'est intégrer une entreprise familiale et passionnée, attachée à l'authenticité, à la convivialité italienne et à la qualité du service.Vous souhaitez évoluer dans un cadre humain, dynamique et stimulant ? Rejoignez-nous !

Type de contrat CDD - 6 Mois
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en horaires décalés
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en horaires fractionnés
Travail le samedi
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2050.0 Euros sur 12.0 mois
• Complémentaire santé
• Restauration

Déplacements Déplacements: Fréquents

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation
• B - Véhicule léger Ce permis est indispensable

Savoir-être professionnels

• Faire preuve d'autonomie
• Etre ouvert aux changements
• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux

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