Responsable boucher (H/F)

ERGALIS VANNES 3281; Couëron; Sur place; EUR 30 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Une agence de travail temporaire recherche un(e) responsable boucher(e) à Couëron. Le candidat doit avoir une solide expérience de 5 ans dans la découpe de viande et la gestion des stocks. Le poste offre un salaire entre 30 000 € et 35 000 € par an, avec un travail de 39 heures par semaine, un planning flexible et des avantages tels qu'une complémentaire santé à 50% et 10% de remise sur le magasin.

Prestations

Prise en charge de la complémentaire santé à 50%

10 % de remise sur le magasin

Qualifications

• Maîtrise des techniques de découpe et présentation des produits.
• Expérience minimale de 5 ans requise.
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires.

Responsabilités

• Optimiser le rayon et partager votre expertise.
• Former les collaborateurs et apprentis.
• Gérer les stocks, les prix et les marges.

Connaissances

Techniques de découpe de viande

Service client exceptionnel

Gestion des stocks

Application des normes d'hygiène

Travail en équipe

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Offre d'emploi : Responsable boucher H/F. Nous recherchons un(e) responsable boucher(e) passionné(e) et autonome pour rejoindre l'équipe de notre client à Couëron. Vous aurez l'opportunité d'optimiser le rayon et de partager votre expertise. Vous travaillez en toute autonomie, vous êtes accompagné(e) d'un apprenti.

Missions

• Maîtrise du travail de la carcasse
• Gestion des stocks, des prix et des marges
• Formation des collaborateurs et apprentis

Qualifications

• Compétences en découpe : maîtrise des techniques de découpe de viande pour assurer une présentation impeccable des produits
• Connaissance des normes d'hygiène : application stricte des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires pour garantir la qualité et la sécurité des produits
• Service client : offrir un service client exceptionnel, capable de conseiller et servir les clients avec professionnalisme
• Gestion des stocks : savoir gérer les stocks de manière efficace pour éviter les ruptures et optimiser la fraîcheur des produits
• Travail en équipe : collaborer avec les collègues pour maintenir une ambiance de travail positive et productive
• Expérience : 5 ans, indispensable
• Qualification : Employé qualifié

Informations sur le poste

• Type de contrat : CDI
• Durée du travail : 39 h/semaine
• Travail le samedi
• Poste à pourvoir en janvier 2026
• Salaire brut annuel : 30 000 € à 35 000 € sur 12 mois
• Dimanche et lundi non travaillés
• Planning flexible à convenir ensemble
• Prise en charge de la complémentaire santé à 50%
• 10 % de remise sur le magasin

Employeur

Ergalis Grande Distribution est une agence de travail temporaire spécialisée dans le secteur de la grande distribution. Elle offre des solutions de recrutement adaptées aux besoins spécifiques de ses clients, assurant flexibilité et expertise. Découvrez une entreprise familiale artisanale spécialisée dans la charcuterie, boucherie et services traiteur.