Professeur (e) d'hôtellerie option Cuisine (H/F)

Lycées Joséphine Baker; Sarlat-la-Canéda; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Temps partiel

Résumé du poste

Un lycée professionnel recherche un professeur d'hôtellerie option cuisine pour un CDD de 3 mois. Le candidat doit avoir un BTS Hôtellerie option B et au moins 1 an d'expérience en cuisine. Il sera responsable de l'enseignement et du suivi des élèves, en veillant à leur réussite scolaire et professionnelle. Le poste est à temps partiel avec 18 heures par semaine.

Qualifications

• Diplôme requis : BTS Hôtellerie option B + expérience professionnelle.
• Expérience : 1 an en cuisine (cette expérience est indispensable).

Responsabilités

• Concevoir et mettre en œuvre des situations d'apprentissage.
• Transmettre des connaissances disciplinaires.
• Assurer un suivi personnalisé des élèves.

Connaissances

Enseigner

Transmettre des connaissances

Développer des compétences

Formation

BTS Hôtellerie option B

Description du poste

Offre n° 197RTST - Professeur (e) d'hôtellerie option Cuisine (H/F)

Il s'agit d'effectuer un remplacement de professeur d'Hôtellerie Option cuisine au lycée professionnel Joséphine Baker de Sarlat pour une durée déterminée (3 mois avec possibilité de reconduction - à partir du 29/09/25). Il forme les élèves de la voie professionnelle, scolarisés en baccalauréat professionnel. Le professeur concourt à la mission première de l'École qui est d'instruire et d'éduquer afin de conduire l'ensemble des élèves à la réussite scolaire et à l'insertion professionnelle et sociale.

Responsabilités

• Concevoir et mettre en oeuvre des situations d'apprentissage ou d'enseignement dans le cadre des programmes nationaux
• Transmettre des connaissances disciplinaires
• Concevoir et mettre en oeuvre des modalités d'évaluation des acquis des élèves
• Assurer un suivi personnalisé des élèves en lien avec les familles et participer à leur projet d'orientation
• Faire acquérir des compétences incluant des capacités, des attitudes et des savoir-faire
• Maîtriser la langue française dans le cadre de son enseignement
• Maîtriser les savoirs disciplinaires et leur didactique
• Construire, mettre en oeuvre et animer des situations d'enseignement et d'apprentissage
• Organiser et assurer un mode de fonctionnement du groupe favorisant l'apprentissage et la socialisation des élèves
• Evaluer les progrès et les acquisitions des élèves
• Connaissance des spécificités de l'enseignement professionnel et des métiers auxquels les élèves sont préparés
• Connaissance de l'environnement professionnel du secteur de la restauration

Diplôme et expérience

• Diplôme requis : BTS Hôtellerie option B + expérience professionnelle

Type de contrat et conditions

• Type de contrat : CDD - 3 mois
• Durée du travail : Temps partiel - 18 heures/semaine
• Travail en journée

Profil et expérience souhaités

• Expérience : 1 an en cuisine (Cette expérience est indispensable)
• Bac+2 ou équivalents Cuisine

Compétences

• Enseigner, transmettre des connaissances, développer des compétences
• Renseigner des supports d'évaluation scolaire

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1, P2)
• Secteur d'activité : Enseignement secondaire général

Employeur

Lycées Joséphine Baker
100 à 199 salariés

Autres informations

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