Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F)

BRASSERIE GOUZIG; Chasse-sur-Rhône; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une pizzeria locale à Chasse-sur-Rhône recherche un pizzaiolo passionné pour rejoindre son équipe dynamique. Le candidat idéal doit avoir une expérience préalable et une forte passion pour la cuisine italienne. Les responsabilités incluent la préparation de pizzas selon les recettes traditionnelles et la collaboration avec l'équipe de service. Ce poste est en CDI avec une rémunération à définir selon l'expérience.

Qualifications

• Expérience préalable en tant que pizzaiolo souhaitée.
• Connaissance des techniques de préparation de la pâte et des garnitures.
• Sens de l'organisation et capacité à travailler sous pression.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner des pizzas selon les recettes traditionnelles.
• Sélectionner et préparer les ingrédients frais.
• Collaborer avec l'équipe de service pour garantir une expérience client optimale.

Connaissances

Cuire une pizza au four

Former une pâte à pizza

Réaliser une garniture alimentaire

Techniques de tournage de pâte à crêpe

Formation

Expérience en tant que pizzaiolo

Description du poste

Nous recherchons un pizzaiolo passionné et talentueux pour rejoindre notre équipe dynamique dans notre pizzeria située à Chasse sur Rhône. Si vous avez une véritable passion pour la cuisine italienne et que vous souhaitez partager vos créations avec nos clients, ce poste est fait pour vous !**Missions :**- Préparer et cuisiner des pizzas selon les recettes traditionnelles et les standards de notre établissement.- Sélectionner et préparer les ingrédients frais (pâtes, sauces, garnitures).- Assurer la cuisson des pizzas en respectant les temps et températures recommandés.- Maintenir un environnement de travail propre et conforme aux normes d'hygiène et de sécurité.- Collaborer avec l'équipe de service pour garantir une expérience client optimale.- Participer à l'élaboration de nouvelles recettes et à la mise à jour de la carte.**Profil recherché :**- Expérience préalable en tant que pizzaiolo ou dans un poste similaire souhaitée.- Connaissance des techniques de préparation de la pâte et des garnitures.- Sens de l'organisation et capacité à travailler sous pression.- Bonnes compétences en communication et esprit d'équipe.- Passion pour la cuisine italienne et envie de faire découvrir vos spécialités.**Conditions :**- Type de contrat : CDI- Rémunération : à définir selon expérience- Horaires : 35H/semaines, week-ends et soirées possibles

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2000.0 Euros à 3000.0 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Cuire une pizza au four Cette compétence est indispensable
• Former une pâte à pizza Cette compétence est indispensable
• Réaliser une garniture alimentaire Cette compétence est indispensable
• Techniques de tournage de pâte à crêpe Cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

1 ou 2 salariés

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