Pâtissier tourier / Pâtissière tourière (H/F)

L'ILLE AUX PAINS; Grand-Fougeray; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une boulangerie artisanale cherche un Pâtissier à mi-temps pour compléter son équipe. Vous serez responsable de la réalisation de pâtisseries et viennoiseries maison dans un environnement convivial. Le poste offre une certaine liberté dans les horaires et nécessite des compétences spécifiques en pâtisserie. Le contrat est un CDD de 3 mois avec un salaire de 13,00 Euros brut de l'heure. Débutants acceptés avec formation en pâtisserie, esprit d'équipe et créativité sont requis.

Qualifications

• Débutant accepté avec formation en Pâtisserie indispensable.
• Compétences requises en dosages et décorations pâtissières.
• Esprit d'équipe, rigueur et créativité nécessaires.

Responsabilités

• Réaliser des pâtisseries et viennoiseries artisanales.
• Préparer des fonds de tartes, éclairs et divers choux.
• Collaborer au sein d'une petite équipe conviviale.

Connaissances

Caractéristiques des farines levure, additifs

Doser des ingrédients culinaires

Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Formation

CAP, BEP et équivalents Pâtisserie

Description du poste

Offre n° 201HZQB

Pâtissier tourier / Pâtissière tourière (H/F)

L'Ille aux Pains est une boulangerie artisanale avec 1 vendeuse, 2 apprentis et le gérant. Petite équipe nous faisons tout maison afin de satisfaire au mieux nos clients. Nous recherchons un pâtissier tourier à mi-temps qui souhaiterait avoir un complément de salaire à discuter ensemble pour les jours de présence.

Les activités principales seraient‑ la pâtisserie avec les fonds de tartes pâtes sablés et/ou pâtes sucrées, les bavaroises, les éclairs et les différents choux…. la viennoiserie avec les croissants, les pains au chocolat, les pains aux raisins, les torsades, les chaussons aux pommes. Vous souhaitez compléter vos heures de travail actuel et avoir une certaine liberté dans vos horaires et jour de travail, bienvenue !

Contrat et rémunération

Type de contrat : CDD de 3 mois.

Temps partiel : 24 h/semaine.

Travail en journée.

• Salaire brut : 13.00 Euros / heure

Déplacements : Jamais

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents Pâtisserie. Cette formation est indispensable.

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs. Cette compétence est indispensable.
• Doser des ingrédients culinaires. Cette compétence est indispensable.
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers. Cette compétence est indispensable.

Savoir‑être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve de créativité, d'inventivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie‑pâtisserie

Employeur

• 3 à 5 salariés

Boulangerie, patisserie artisanale de proximité ou tout est préparé maison, dans une petite équipe conviviale.