Pâtissier / Pâtissière (H/F)

LES FRERES BOULANGERS; Val-d'Arguenon; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie artisanale recrute un(e) Pâtissier/Pâtissière pour janvier 2026. Vous serez responsable de la production quotidienne de pâtisseries et du tutorat de deux apprentis. Une expérience de 1 an et une qualification en pâtisserie sont indispensables. Ce poste est en CDD de 6 mois, 35 heures par semaine, avec des horaires incluant week-ends et jours fériés. Le salaire brut mensuel est de 2051,00 € sur 12 mois selon le profil.

Qualifications

• 1 an d'expérience dans un poste similaire est indispensable.

Responsabilités

• Réaliser les productions de pâtisserie quotidiennes.
• Assurer le tutorat et l'accompagnement des apprentis.

Connaissances

Caractéristiques des farines levure, additifs

Doser des ingrédients culinaires

Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Formation

CAP, BEP et équivalents Pâtisserie

Description du poste

Offre n° 201PPFQ – Pâtissier / Pâtissière (H/F)

Au sein d'une boulangerie artisanale reconnue pour la qualité de ses produits, vous interviendrez en tant que pâtissier(ère) à compter de janvier 2026. Autonome et passionné(e) par votre métier, vous serez en charge de la réalisation quotidienne des productions de pâtisserie (gâteaux, entremets, tartes, viennoiseries sucrées, créations saisonnières), dans le respect des recettes, des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous jouez également un rôle clé dans la transmission du savoir-faire, en assurant le tutorat et l'accompagnement de deux apprentis : organisation du travail, formation technique, suivi de leur progression et intégration au sein de l'équipe.

Type de contrat : CDD – 6 mois
Contrat de travail : tempête
Durée du travail : 35 h/semaine
Travail les week‑ends et jours fériés

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2051,00 € sur 12 mois
• A préciser selon profil

Profil souhaité

• 1 an d'expérience – indispensable
• CAP, BEP et équivalents Pâtisserie – indispensable

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Doser des ingrédients culinaires
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1, P2)
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie‑pâtisserie

Employeur

Les Frères Boulangers – Quentin YOBE