Pâtissier / Pâtissière (H/F)

L'EPI D'OR; La Courneuve; Sur place; EUR 25 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie renommée à La Courneuve recherche un pâtissier talentueux pour rejoindre son équipe. Le candidat idéal aura au moins 2 ans d'expérience et un diplôme en pâtisserie. Les responsabilités incluent la préparation et la décoration des pâtisseries, le respect des normes d'hygiène, et la gestion des stocks. Ce poste est en CDI, avec des horaires variés incluant des week-ends.

Qualifications

• Minimum 2 ans d'expérience en tant que pâtissier.
• Bonne connaissance des normes d'hygiène.
• Capacité à gérer le stress.

Responsabilités

• Préparer et réaliser des recettes de pâtisseries.
• Assurer la décoration et la présentation des produits.
• Veiller à l'hygiène et à la sécurité alimentaire.
• Gérer les stocks et les commandes de matières premières.
• Collaborer avec l'équipe de cuisine.

Connaissances

Passion pour la pâtisserie

Créativité

Connaissance des techniques de pâtisserie

Capacité à travailler en équipe

Sens du détail

Formation

Diplôme en pâtisserie (CAP, BEP, Bac Pro)

Description du poste

Pâtissier / Pâtissière (H/F) 93 - LA COURNEUVE

Overview

Nous recherchons un pâtissier talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe en CDI. Notre établissement se distingue par sa créativité et son amour pour les produits frais et de qualité. Le pâtissier sera responsable de la préparation, de la décoration et de la présentation des pâtisseries.

Responsabilités

• Préparer et réaliser les recettes de pâtisseries, viennoiseries et desserts.
• Assurer la décoration et la présentation des produits pour la vente.
• Veiller à l\'hygiène et à la sécurité alimentaire en suivant les normes HACCP.
• Gestion des stocks et des commandes de matières premières.
• Collaborer avec l\'équipe de cuisine pour garantir la qualité et la variété des produits.

Profil recherché / Qualifications

• Diplôme en pâtisserie (CAP, BEP, Bac Pro, etc.).
• Expérience de 2 ans minimum en tant que pâtissier dans un établissement similaire.
• Passion pour la pâtisserie, créativité.
• Bonne connaissance des techniques de pâtisserie et des normes d\'hygiène.
• Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress.
• Sens du détail et rigueur.

Type de contrat

CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Travail par roulement

Salaire

• Selon expérience

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1, P2)
• Secteur d\'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie