Pâtissier / Pâtissière (H/F)

L'Echappée Belle; L'Isle-Jourdain; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant gastronomique à L'Isle-Jourdain recherche un(e) pâtissier/pâtissière à temps plein. Vous serez responsable de l'élaboration des desserts et devez maîtriser les règles d'hygiène et de sécurité. Une expérience de 2-3 ans dans le domaine ainsi qu'une formation en pâtisserie sont requises. Ce poste offre un salaire à partir de 2300€ brut par mois et des repas fournis.

Prestations

Repas fournis

Possibilité de logement

Mutuelle d'entreprise

Qualifications

• Vous avez 2-3 ans d'expérience en gastro ou bistronomique.
• Vous êtes issu(e) du secteur de l'hôtellerie et de la restauration.
• Formation en pâtisserie idéalement requise.

Responsabilités

• Élaboration des desserts en lien avec le chef.
• Maîtrise des règles d'hygiène et sécurité alimentaires.
• Responsable du poste pâtisserie-dessert.

Connaissances

Caractéristiques des farines levure, additifs

Doser des ingrédients culinaires

Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Entretenir, nettoyer un espace

Formation

CAP, BEP et équivalents Pâtisserie

Description du poste

Offre n° 188WGJK
Pâtissier / Pâtissière (H/F)

Actualisé le 07 août 2025
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Le Restaurant l'Échappée Belle à L'Isle-Jourdain recrute un(e) pâtissier - pâtissière à temps plein.Vous effectuez les opérations au sein d'une brigade de cuisine:- Participation en lien avec le chef de l'élaboration de la cartes des desserts du restaurant- Élaboration des desserts- Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement.- Vous êtes responsable du poste pâtisserie-dessertVous êtes issu/e du secteur de l'hôtellerie et de la restauration et avez une expérience significative à votre actif sur le même poste.Idéalement une mention pâtisserie.Vous travaillez en coupure.Vous travaillez le soir.2 jours consécutifs fixes de repos par semaine + le dimanche soir de libre en basse saison.Les repas sont fournis.Mutuelle d'entreprise.Possibilité de logement.Salaire selon votre expérience à partir de 2300€ brut/mois.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en horaires décalés
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2300.00 Euros sur 12 mois
• Restauration

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) - 2-3 ans en gastro ou bistronomique Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Pâtisserie Cette formation est indispensable

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Doser des ingrédients culinaires
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

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