Pâtissier / Pâtissière (H/F)

MAISON PASCALIS; Bourg-de-Péage; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une maison de pâtisserie familiale située à Bourg-de-Péage cherche un(e) Pâtissier/Pâtissière. Le candidat idéal doit être passionné(e) par la pâtisserie et posséder au moins 1 an d'expérience. Les horaires de travail sont du mardi au samedi, de 5h30 à 13h15. Une fourchette de salaire brut de 2 150 € à 2 400 € par mois est proposée, ainsi que des avantages tels qu'une mutuelle, des primes, et une remise sur les produits de la Maison.

Prestations

Complémentaire santé

Primes

Titres restaurant / Prime de panier

20% de remise sur tous les produits

Qualifications

• Passionné(e) de pâtisserie et de l'univers sucré.
• Dynamique et aime apprendre en équipe.
• Au moins 1 an d'expérience en pâtisserie.

Responsabilités

• Fabriquer des préparations et leurs décorations.
• Préparer les commandes des boutiques.
• Travailler en collaboration avec l'équipe de pâtisserie.

Connaissances

Doser des ingrédients culinaires

Esprit d'équipe

Rigueur et précision

Autonomie

Description du poste

Offre n° 201BHZM
Pâtissier / Pâtissière (H/F)

Notre maison et ses valeurs* Nous sommes des artisans : nous produisons tout ce que nous vendons et sommes attachés à la qualité et à la fraîcheur des produits. On travaille avec des matières premières de qualité et les plus locales possibles.* L'entreprise est familiale, l'esprit d'équipe est bon et les équipes sont talentueuses* Nos 3 valeurs : service (auprès de nos clients), esprit d'équipe (entre chaque collaborateur de la Maison), passion (de la gastronomie)* Chez nous, il n'y a pas de champion du monde. On est convaincu que ce n'est que le début, on s'investi avec professionnalisme et on donne le meilleur...sans se prendre trop au sérieuxNotre organisation, notre gamme et nos projets* Nous avons une production centralisée : un laboratoire de pâtisserie qui arrose nos 6 boutiques en produits* Notre laboratoire est très récent, très bien équipé, climatisé et ventilé : 2 chambres négatives, 1 koma 5 portes, 1 chambre froide, 1 pasto PV * Labo, 1 machine à chantilly/mousse Mussana, 1 batteur, des plaques à induction, 1 plonge professionnelle (équipée d'un lave-batterie), 1 réserve sèche, 3 tours réfrigérés, une enceinte connectée pour que chacun(e) puisse faire découvrir à l'équipe son univers musical* Equipe composée d'un chef pâtissier, d'un ouvrier pâtissier et d'un apprenti pâtissier. Ce recrutement est mis en ligne pour remplacer notre ouvrier pâtissier qui va changer de voie* Gamme courte lancée à l'été 2024 combinant pâtisserie boulangère, pâtisserie fine, gâteaux de voyage et desserts (offre snacking)* Une nouveauté à commercialiser chaque mois* Gamme évolutive en suivant les saisons* Lancer un service traiteur d'ici février 2026 : des pièces sucrées viendront magnifier notre carte de pièces cocktail ainsi que notre carte de buffetsDétails des missions* Fabriquer des préparations, réaliser des produits finis et leur décoration* Préparer les commandes des boutiques* Respecter le cadre : recettes, méthodes de travail, organisations de production et des lieux* Travailler en collaboration avec l'équipe de pâtisserie, encadrée elle-même par un chef pâtissier* S'insérer dans une démarche d'amélioration continue. Ici le chef c'est l'équipe et nous sommes convaincus qu'on choisira de meilleurs chemins à plusieurs cerveaux* Réaliser l'entretien des matériels et des locaux avec l'équipeProfil recherché* Tu es passionné(e) de pâtisserie et plus généralement de l'univers sucré* Tu es dynamique* Tu aimes apprendre et travailler en équipe* L'organisation est ton fort : tu sais gérer plusieurs choses en même temps, anticiper et t'adapter au besoin* Tu as au moins 1 an d'expérience en pâtisserie* Tu aimes les challenges. Sortir de ta zone de confort ne te fais pas peur* Si tu as déjà travaillé dans une structure importante ou avec une production centralisée (pâtisserie ou traiteur), c'est un vrai plusContrat & conditions de travail* Jours & horaires : du mardi au samedi, de 5h30 à 13H15 (avec 20 min de pause)* Date de début : Dès que possible, souhaitée avant le 10/01/2026Vie d'entreprise* Outil de communication interne fonctionnant via une application. La transparence est importante pour nous.* Deux moments d'équipe par an où l'on parle des challenges gagnés ensemble, où l'on présente les projets à venir et où l'on festoie ensembleBonne candidature et à bientôt !

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 37H/semaineTravail durant les vacances scolaires
Travail le samedi
Travail par roulement
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2150.0 Euros à 2400.0 Euros sur 12.0 mois
• Complémentaire santé
• Primes
• Titres restaurant / Prime de panier
• Avantages* Rémunération : entre 2 150 € et 2 400€ brut* Mutuelle très intéressante (AG2R La Mondiale) prise en charge à 60%* 20% de remise sur tous les produits de la Maison et café est offert

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétence

• Doser des ingrédients culinaires Cette compétence est indispensable
• Français Cette langue est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
• Secteur d'activité : Pâtisserie

Employeur

20 à 49 salariés

Maison de qualité depuis 1892 et 5 générations.Établissement composé de deux laboratoires situés à Bourg-de-Péage et de 6 boutiques situées à Bourg de Péage, Romans sur Isère, Tain l'Hermitage, Valence et Chanos-Curson employant 45 personnes.M. Antoine PASCALIS

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