Pâtissier / Pâtissière (H/F)

LE DELICE DE CLARA; Angresse; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie-pâtisserie régionale recherche un(e) Pâtissier/Pâtissière expérimenté(e) pour confectionner des pâtisseries et des produits régionaux. Le candidat idéal doit avoir au moins 5 ans d'expérience en pâtisserie et maîtriser les règles d'hygiène alimentaire. Ce poste est à temps plein, avec un contrat CDI et la possibilité de logement.

Prestations

Logement possible

Repos le lundi

Qualifications

• 5 ans d'expérience en pâtisserie requise.
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire indispensable.

Responsabilités

• Confection de pâtisseries et fabrication de produits régionaux.
• Garantir la qualité et la sécurité alimentaire.

Connaissances

Caractéristiques des farines levure, additifs

Doser des ingrédients culinaires

Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Entretenir un équipement, une machine, une installation

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Préparer des plats culinaires

Préparer des repas

Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Types de pâtisserie

Formation

Ouvrier qualifié (P1,P2)

Description du poste

Offre n° 197ZYNY
Pâtissier / Pâtissière (H/F)

Confection de pâtisseries. Fabrication de produits régionaux (tourtières, gâteaux basques) et viennoiseries. Garantir la qualité et la sécurité alimentaire. Repos le lundi. Logement possible. Prise de poste au 29 septembre. Pour postuler, appelez directement M. DUPUY.

Type de contrat CDI
Contrat travail
Durée du travail 39H/semaine
Travail en journée

Salaire

• Selon expérience

Profil souhaité

Expérience

• 5 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Doser des ingrédients culinaires
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
• Entretenir un équipement, une machine, une installation
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Préparer des plats culinaires
• Préparer des repas
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Types de pâtisserie

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

6 à 9 salariés

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