Pâtissier / Pâtissière (H/F)

LES INSPIRES; Agen; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de traiteur événementiel recherche un(e) Pâtissier(e) pour intégrer son laboratoire à Agen. Vous réaliserez des desserts haut de gamme tout en respectant les normes d'hygiène. Un CAP et une expérience en pâtisserie sont requis. Le poste offre un contrat CDI avec un environnement de travail moderne et une équipe passionnée.

Prestations

Journées continues

Travail principalement du lundi au vendredi

Équipe dynamique et bienveillante

Laboratoire moderne et bien équipé

Qualifications

• Formation en pâtisserie requise.
• Expérience en pâtisserie boutique, restauration ou traiteur appréciée.
• Capacité à travailler en équipe et à respecter les normes d'hygiène.

Responsabilités

• Réaliser desserts et pièces cocktail pour des prestations haut de gamme.
• Participer à la création des collections saisonnières.
• Assurer la préparation et la cuisson avec précision.

Connaissances

Caractéristiques des farines levure, additifs

Doser des ingrédients culinaires

Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Formation

CAP, Bac Pro, Mention complémentaire ou équivalent en pâtisserie

Description du poste

Offre n° 200HVFW Pâtissier / Pâtissière (H/F)

Les Inspirés est un traiteur événementiel reconnu pour ses créations culinaires modernes, gourmandes et soignées. Nous accompagnons mariages, réceptions professionnelles et événements privés avec une cuisine fraîche, créative et exigeante. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Pâtissier(e) pour rejoindre notre laboratoire sucré. Vous intégrerez une équipe passionnée, sous la responsabilité de notre Chef Pâtissier, dans un environnement de travail structuré et bien équipé.

Mission

• Réaliser desserts, mignardises et pièces cocktail pour des prestations haut de gamme.
• Participer à la création et à l'évolution des collections saisonnières.
• Assurer la préparation, la cuisson et les montages avec précision et régularité.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP).
• Contribuer à la bonne organisation du laboratoire et à la gestion des matières premières.
• Collaborer étroitement avec le Chef Pâtissier et la brigade cuisine.

Profil recherché

• Formation en pâtisserie (CAP, Bac Pro, Mention complémentaire ou équivalent).
• Expérience en pâtisserie boutique, restauration ou traiteur appréciée.
• Sens de la créativité, exigence technique et goût du travail soigné.
• Capacité à travailler en équipe.
• Organisation, autonomie et fiabilité.

Avantages du poste

• Journées continues permettant une meilleure organisation personnelle.
• Travail principalement du lundi au vendredi, idéal pour un équilibre vie pro / vie perso.
• Quelques week-ends travaillés pour être présent sur nos événements.
• Laboratoire moderne et bien équipé.
• Équipe dynamique, passionnée et bienveillante.
• Possibilité de contribuer à des créations originales et à des événements variés.

Type de contrat CDI
Contrat travail
Durée du travail 39H/semaine
Travail en journée

Salaire

• Restauration
• selon expérience

Profil souhaité

Expérience

• 3 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Pâtisserie

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Doser des ingrédients culinaires
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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